義烏紅糖製作技藝

義烏紅糖製作技藝，傳統製糖技藝，項目編號為Ⅷ-231（4），保護單位為義烏市五亭現代農業開發有限公司。

基本介紹

• 中文名：義烏紅糖製作技藝
• 項目編號：Ⅷ-231（4）

2014年11月，浙江省義烏市申報的“義烏紅糖製作技藝”經國務院批准列入第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。2019年11月，《國家級非物質文化遺產代表性項目保護單位名單》公布，義烏市五亭現代農業開發有限公司獲得“義烏紅糖製作技藝”項目保護單位資格。