義大利蛋糕

《義大利蛋糕》是一款糕點類甜品，主要材料是新意卡思達吉士粉，雞蛋。

基本介紹

• 中文名：義大利蛋糕
• 【配方】：：新意卡思達吉士粉45g
• 製作過程】：1、將A部分先用快速拌勻
• 烘烤：：上火190℃下火130℃

，新意牛肉香粉1.5g，水135g，鹽1g。

【，再用快速打發至蛋糊能成形雞尾狀。

2、將B部分拌至充分混合。

3、將C部分混合過篩後加入2中，拌勻。

4、將D部分加入拌勻。

5、將1拌好的蛋糊1/3加入4中，拌勻，再將餘下的2/3加入拌勻即可。

6、，，時間15分鐘。