義大利紅醬面

義大利紅醬面是一道菜，製作材料有義大利直面、西紅柿等。

基本介紹

• 中文名：義大利紅醬面
• 主料：義大利直面150g
• 輔料：西紅柿一個，洋蔥一個，蒜頭若干
• 功效：延長壽命，不易肥胖

用料

義大利直面150g，西紅柿一個，洋蔥一個，蒜頭若干

做法

1 洋蔥和蒜切成末，西紅柿剁成泥狀

2 燒熱油，放入蒜末爆香，再放入洋蔥末，炒至洋蔥末由淺紫色變成白色，

最後放入西紅柿泥，翻炒片刻後蓋上鍋蓋，用小火煮大概40分鐘，紅醬就做好了。

3 另起鍋燒開水下入意大利麵，煮約15分鐘，挑起來放在盤上，澆上紅醬即可。

功效

意大利麵的原料是硬小麥，其中的蛋白質和碳水化合物含量都較高。

義大利人平均壽命長，且肥胖者較少，很大程度上與他們愛吃意大利麵密切相關。