基本介紹
- 中文名：美極醬
- 主要食材：耗油，甜辣醬
- 分類：魚香，大魚大肉
用料,做法,
用料
材料 |
耗油 |
甜辣醬 |
老抽 |
鮮貝露 |
白砂糖 |
醋 |
做法
1. 用小鍋放一碗清水，微沸的時候，中火，放入兩勺耗油，攪拌 |  |
2. 放入一勺甜辣醬，攪拌 |  |
3. 放入半勺或者少於半勺的老抽，攪拌 |  |
4. 放入半勺鮮貝露，攪拌 |  |
5. 放入1~2勺白砂糖，攪拌 |  |
6. 沸騰後，攪拌，煮5~10分鐘收汁，點入半勺香醋 |  |
美極醬
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- 美極醬
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