美味甜品紅豆沙

美味甜品紅豆沙是一道美食。

基本介紹

• 中文名：美味甜品紅豆沙
• 分類：甜品
• 主要食材：紅豆，紅皮蓮子

用料

材料	用量
紅豆	200G
紅皮蓮子	若干顆
乾百合	1小把
糖炒板栗	若干顆
紅薯	中等個頭1個
芋頭	中等個頭1個
大棗	若干顆
紅糖	適量
陳皮	適量

做法

1. 將紅豆、蓮子、乾百合洗淨後，放在一個碗裡泡一晚上。其它的材料也都洗乾淨備用。

2. 將紅薯、芋頭洗淨，去皮切塊兒。將泡好的蓮子去芯，和泡好的紅豆、百合，以及大棗、紅薯、芋頭、陳皮一同倒入鍋中，加水，水量約是固體物的4倍。大火煮開，調小火慢慢熬制。

3. 中途講板栗、和紅糖放入，如果不放紅糖，也可以用桂圓乾或者葡萄乾代替，繼續熬制，中途注意攪拌，不要糊鍋

4. 大概40-60分鐘之後，煮到差不多比較粘稠的狀態，即可關火，盛出開吃。如果還是覺得有點稀，就繼續煮一會兒，個人認為稠一點會比較好喝，很豐富很飽滿的感覺