美味奶白鯽魚湯

基本介紹

• 中文名：美味奶白鯽魚湯
• 主要食材：鯽魚，姜
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
鯽魚	一條
姜	一般5-6片左右
蔥	少許
乾辣椒	兩個（喜歡辣的可以多放幾個）
油，鹽，雞精，白糖	少許
貢丸	沒有可以不放
豆腐	沒有可以不放

做法

1. 鯽魚洗淨。姜切片。鍋燒熱再放油，加熱之後放鯽魚，兩面煎一下
2. 把煎魚的油倒掉，加入清水，薑片，乾辣椒，貢丸，大火煮開，放鹽，少許白糖，改中火煮到湯開始變白，再改小火繼續煮
3. 加蔥，雞精，即可出鍋啦