綠豆汁

綠豆汁是將綠豆泡發後，經去生、打汁等工序後製成的飲品，它保留了綠豆的大部分營養，能有效地清熱解毒，也能預防中暑。

基本介紹

• 中文名：綠豆汁
• 主要原料：綠豆，白糖
• 主要食用功效：解暑降溫，提高免疫力

用料

綠豆 500g 白糖 150g 水 1200ml

做法

1.綠豆洗淨後，用清水泡上二三個小時。水多點也無所謂，這個水最後不倒，用著煮綠豆的。原湯煮味道更好。

2.電磁爐設定了十分鐘，開煮，大火煮開後，中火煮。

3.煮至綠豆開花後。加入適量白糖。

4.綠豆煮好後，放幾勺煮好的綠豆在豆漿機中，加入綠豆水打汁。

5.打好後即可！