《綠色食品發酵調味品》是2017年4月1日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：綠色食品發酵調味品
- 實施日期：2017-04-01
- 發布日期：2016-10-26
- 標準號：NY/T 900-2016
- 制修訂：修訂
- 代替標準：NY/T 900-2007
- 中國標準分類號：X66
- 國際標準分類號：67.22
- 批准發布部門：農業農村部
- 行業分類：農、林、牧、漁業
- 標準類別：產品標準
備案信息
備案號：75074-2020
備案月報： 2020年第9號(總第245號)
《綠色食品發酵調味品》是2017年4月1日實施的一項行業標準。
醬油、食醋、醬、豆豉、腐乳等傳統發酵調味食品創始於我國，是我國寶貴民族遺產之一。先民在長期的生產發酵調味品實踐中積累了豐富的經驗，發酵工藝獨特，適應了微生物和生化變化的客觀條件，產品質量優良。在發酵過程中，由於多種微生物...
綠色食品發酵調味品 《綠色食品發酵調味品》是2017年4月1日實施的一項行業標準。備案信息 備案號：75074-2020 備案月報： 2020年第9號(總第245號)
《NY/T 1710-2009 綠色食品：水產調味品》中對於水產調味品有明確定義。耗油：利用牡蠣蒸、煮後的汁液進行濃縮或直接用牡蠣肉酶解，再加入食糖、食鹽、澱粉或改性澱粉等原料，輔以其他配料和食品添加劑製成的調味品。魚露：以魚為原料，在較高鹽分下經酶解製成的鮮味液體調味品。蝦醬：小型蝦類經醃製、發酵製成的...
我國的味素均採用玉米、大米等糧食作物發酵釀製，純度能達到99.9%，為純天然發酵提取的綠色食品。營養價值 味素在體內具有重要的生理功能，谷氨酸非人體必需胺基酸，但它參與許多代謝過程，因而具有較高的營養價值，在人體內，谷氨酸能與血氨結合生成谷氨醯胺，解除組織代謝過程中所產生的氨毒害作用，可作為治療肝病的...
綠色食品標誌是由綠色食品發展中心在國家工商行政管理總局商標局正式註冊的質量證明標誌。它由三部分構成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾，象徵自然生態；顏色為綠色，象徵著生命、農業、環保；圖形為正圓形，意為保護。標誌簡介 綠色食品標誌還提醒人們要保護環境和防止污染，通過改善人與環境的關係，創造自然界...
NY/T 892－2004 綠色食品 燕麥 NY/T 893－2004 綠色食品 粟米 NY/T 894－2004 綠色食品 蕎麥 NY/T 895－2004 綠色食品 高粱 NY/T 897－2004 綠色食品 黃酒 NY/T 898－2004 綠色食品 含乳飲料 NY/T 899－2004 綠色食品 冷凍飲品 NY/T 900一2007 綠色食品 發酵調味品 NY/T 901一2004 綠色食品 香辛...
綠色食品複合調味料 《綠色食品複合調味料》是2011年10月中國農業出版社出版書籍，作者是農業部。內容簡介：此書為農業行業標準，該書內容包括：綠色食品 複合調味料。由中華人民共和國農業部主編，中國農業出版社出版。
雲南通海宏斌綠色食品有限公司成立於1999年，是從事蔬菜加工、生產醬菜、泡菜、調味品系列產品的具有一定規模的加工企業。是雲南省農業產業化經營的龍頭企業。公司簡介 公司廠房占地48畝，擁有各類專業技術人員13人，其中中級職稱5人。生產設備先進，檢驗儀器齊全，技術力量雄厚，擁有總資產1007萬元，年蔬菜加工能力：25000...
《河南省綠色食品集群培育行動計畫》經河南省政府同意，由河南省人民政府辦公廳於2022年9月9日正式印 發。背景 為實施《全國鄉村產業發展規劃（2020—2025年）》，認真落實全省先進制造業集群培育行動、省級先進制造業集群重點產業鏈“雙長制”有關要求，特制定本行動計畫。全文 一、總體要求 （一）指導思想。以習近平...
《NY/T 1407-2007 綠色食品 速凍預包裝面米食品》本標準由中華人民共和國農業部提出。本標準由中國綠色食品發展中心歸口。本標準起草單位：中國科學院瀋陽套用生態研究所。本標準主要起草人：王顏紅、楊朝暉、白雲霞、林桂鳳、祁彪、王世成、崔傑華、齊偉、李薇。範圍 本標準規定了綠色食品速凍預包裝面米食品的術語和定義...
綠豆醬是採用現代科學技術與綠色環保的製作方法，將綠豆發酵，經過繁雜的一系列工藝完善，製作而成。它是21世紀的中國調味品行業最新、最具有特色的綠色食品發明專利之一。簡介 【綠豆醬】創始人周慶梅女士，在接受《徐曄●獨立媒體地》雜誌記者採訪時表示：“【綠豆醬】既保持了綠豆原有熱祛暑解毒，利水等藥用功效，又...
青麥仁是用已經長飽滿但未熟的小麥粒速凍而成的食品，色澤碧綠，口味獨特，味道清新爽口。簡介 青麥仁含有豐富的蛋白質、葉綠素、膳食纖維和α、β兩種澱粉酶，具有幫助人體消化、降低血糖的功能，是一種高營養的純綠色食品。做法 一.五穀青麥仁 特點：香嫩可口，其中還帶點青澀的麥香 製作五穀青麥仁過程：吃辣...
醬和醬油作為一個傳統釀造調味品，已經走過了數千年的歷史過程，但是就目前社會發展來說與人們對傳統調味品的要求來講，它也有著自身的不足與缺陷，在當今社會崇尚回歸自然，提倡有機、綠色食品的大趨勢下，能夠不斷完善其不足，適應人們對調味品的高層次要求。麥抽與醬油的區別 所用原料不同 醬油所用主要原料為...
通常的調味品是採用釀造或發酵工藝或結合配置工藝生產出來，生產周期較長，產品質量不易控制。本品則是用100%的新鮮海洋魚蝦之汁以當今先進的微波裂解技術，使蛋白質快速裂解而成，從而保持了產品富含各種胺基酸的新鮮活性和味道濃郁，是當今海洋綠色食品中的最佳調味品。本品採用的現代科技低溫濃縮技術，有效的改善了...
2008年，祿豐香醋通過了中國質量認證中心“食品安全管理體系認證”。連續4屆蟬聯“雲南名牌農產品”、“雲南名牌產品”稱號。連續2次被中國綠色食品發展中心認定為“A級綠色食品”。2013年，祿豐香醋被雲南省商務廳認定為第二批“雲南老字號”產品。2015年08月10日，原國家質檢總局批准對“”實施地理標誌產品保護。地理...
山西醋與其他醋最大最根本的不同就在於這道熏制工藝。將醋酸發酵好的醋醅放入缸中進行熏制，從剛開始的黃色到熏製成黑褐色，共需要6次倒缸，一次比一次顏色深，主要起到了增色、增香、增酯的作用，這是一個醋酯化的過程，真正的醋都是純天然的綠色食品。（4）淋 醋酸發酵好的醅稱白醅，先放入不銹缸中用...
綠色食品 健康美味 願景： 締造中國一流企業 傳承永升百年品牌 使命：做放心食品 釀美味生活 產品介紹 趙永升食品始於1573年，現經營開發調味品26大類，涵蓋300多個產品。有適合家庭消費的100多種，適合餐飲酒店使用的100多種，另有適合工廠封閉渠道使用的70多種。0添加系列 趙永升零添加類產品有：0添加壽司醬油、0...
禾然淡鹽有機醬油甄選非轉基因東北有機大豆，有機小麥，無任何添加劑，醬香更醇厚。有機食品區分 有機食品是有機產品的一類，有機產品還包括棉、麻、竹、服裝、化妝品、飼料（有機標準包括動物飼料）等"非食品"。我國有機產品主要是包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、畜禽產品、水產品及調料等。綠色食品是指產自...
NY/T 418-2007 綠色食品 玉米及玉米製品 NY/T 419-2007 綠色食品 大米 NY/T 427-2007 綠色食品 西甜瓜 NY/T 434-2007 綠色食品 果蔬汁飲料 NY/T 657-2007 綠色食品 乳製品 NY/T 751-2007 綠色食品 食用植物油 NY/T 900-2007 綠色食品 發酵調味品 NY/T 1044-2007 綠色食品 藕及其製品 NY/T 1154....
2000年獲21世紀綠色消費品展覽會金獎 2000年公司被國內貿易部評為“中華老字號”企業 2000年被國家綠色食品發展中心批准為綠色食品 2002年被國家質監總局認定為國家免檢產品稱號 2003年獲中國名牌稱號 市場份額 隨著7月22日該公司新建的萬噸固態發酵車間竣工投產，持續近1年時間的保寧醋缺貨局面已得到大幅度緩解。到10...
．部分綠色食品標準 NY／T 422—2016綠色食品食用糖 NY／T 427—2016綠色食品 西甜瓜 NY／T 434--2016綠色食品果蔬汁飲料 NY／T 473—2016綠色食品畜禽衛生防疫準則 NY／T 898--2016綠色食品含乳飲料 NY／T 899—2016綠色食品冷凍飲品 NY／T 900--2016綠色食品發酵調味品 NY／T ...
管涔山屬高寒地區，這裡生產的糧食有莜麥、豌豆和土豆，且盛產沙棘，年平均溫度只有6℃，寧武的民俗中，特別追求綠色食品，至今仍使用水動力的石磨磨麵，而汾河源的水清洌甘甜，是可以生飲的。在隋朝，隋煬帝專門至此修建汾陽宮。釀醋如酒，必得好水才出得好醋。在過去漫長的歲月里，山西人民飲用與澆灌，均依賴汾河...
永豐辣醬，湖南省雙峰縣特產，中國國家地理標誌產品。永豐辣醬既是一種調味品，又是一種風味小吃，具有獨特的風味和豐富的營養成份。永豐辣醬作為低脂肪、低糖份、無化學色素、無公害的純天然製品，不僅口感好、食用方便，可作各種食物的調色調味佐料，而且開胃健脾，增進食慾，卻寒被祛濕，防治感冒。其中的蒜仁、地蠶...
吉林省田野泉釀造有限公司於2004年被評為省級農業產業化重點龍頭企業，產品“田野泉”牌大豆醬已獲得國家專利證書，通過ISO 9001：2008質量管理體系認證，通過了食品安全體系認證，獲得綠色食品證書。田野泉大豆醬選用吉林地區優質大豆為原料，東北傳統做工，自然發酵，以大缸為容器，陽光照射天然釀製而成。由於每年只生產一次...
有機醬油指採用有機農作物為原料釀製的醬油。有機醬油含有濃郁的醬香和脂香，是一種不可多得的上等調味品，適合於蘸食，紅燒，調餡，做湯，炒菜等。是經國家有機食品機構認證的有機食品，比綠色食品更純淨，更健康。含有濃郁的醬香和脂香，是一種不可多得的上等調味品。有機產品 有機醬油指採用有機農作物...
勾兌配製調味品揮發特別快，酸味嗆鼻，有異味（即焦糖、冰醋酸味等配料）液體比較清。勾兌配製的產品不但沒有益處反而有負作用。品牌形象 鶴崗市康維生物科技有限責任公司生產的“華池佐味”系列營養調味品是全國唯一一家以名貴中草藥、菌菇和黑龍江綠色食品基地的糧食為原料，採用原池發酵、原生態純釀工藝，結合現代高...
2019年旺豐食品有限公司榮獲了第二十屆中國綠色食品博覽會金獎。文化理念 企業使命：弘揚傳承地方特色產業，打造調味品行業最具影響力品牌，為實現員工和企業的夢想而努力奮鬥。團隊精神：關愛、團結、挑戰、成長。工作原則：誠信做人，道德做事。公司地址 公司地址：成都市郫都區團結鎮白馬村11組200號 ...
9.最後把汁液倒進容器，等涼了凝固後就大功告成了徹底冷卻後即為晶瑩剔透、富有彈性的黑綠色食品，將其切成簿簿的小塊。根據各自的口味，佐以蜂蜜、白糖或醬油辣椒水，滑溜爽口，風味獨具一格，可解渴也可充飢，長期食用，具有清熱解毒、降壓抗癌之功效。潮汕草粿做法 潮汕草粿為黑色涼粉狀，通常熱食。喜加黑糖...
莫氏醬菜，被列為宮廷貢品。其採用傳統工藝，天然曬醬而成，成品“色澤鮮亮、脆嫩清香、醬味濃郁、鹹甜適度、香甜嫩脆”，素有“杞國醬菜”之稱。不含任何化學成分，屬天然綠色食品，對人體具有的保健功能，老少皆宜。是招待貴賓的佳宴，饋贈親友的佳品！100年來，莫氏醬菜以獨特的風味，醬香味濃、香甜嫩脆而揚名...