素燜豆腐

素燜豆腐是一道菜品，由豆腐、黃瓜、香蒜沫、豆瓣醬等製作而成。

基本介紹

• 中文名：素燜豆腐
• 主要食材：豆腐
• 輔料：黃瓜
• 調料：香蒜沫、豆瓣醬、小紅辣椒等

材料

豆腐，黃瓜，香蒜沫，豆瓣醬，小紅辣體戀葛椒腿戰宙乘，香蔥，香油

做法

1、地灶囑豆腐一塊切丁，黃瓜一根切丁。

2、炒鍋放油，油熱後炒香蒜沫、豆瓣醬挨戶以及小紅辣椒，放少許高湯煮開後贈舉埋舉，把豆腐放套才棵進去小火燜一回會兒，然後放黃瓜丁再燜，出鍋前撒少許香蔥碎，加點兒香油調味熱婆灶。