紅鮊

紅鮊,鯉形目鯉科鮊亞科一屬。生活於江河湖泊的中型經濟魚類。在中國分布很廣,也見於俄羅斯及朝鮮半島。中國產10餘種。

基本介紹

  • 中文名:紅鮊
  • :鯉形目
  • :鯉科
  • 亞科:鮊亞科
形體特徵,分類,生活習性,

形體特徵

體延長側扁,腹部胸鰭後方至肛門或腹鰭至肛門間有腹棱。口前位或上位,口裂斜或垂直。側線完全,約位於體側中央。背鰭具硬刺,臀鰭具18~29分枝鰭條。咽齒3行。

分類

中國常見種類有翹嘴紅鮊(Erythroculter ilishaeformis,見圖)、蒙古紅鮊(E.mongolicus)、青梢紅鮊(E.dabryi)等。
翹嘴紅鮊   
紅鮊肉潔白而鮮嫩,味美,尤以清蒸為佳。

生活習性

生活於水體的中上層,遊動迅速,善跳躍。肉食性,成魚主要攝食魚類。2~5齡性成熟。懷卵量3.3萬~40.7萬粒。產卵期5~7月,卵微黏性,黏附在水草的莖葉上。江河種類有產漂浮性卵的。一般體重0.5千克左右。翹嘴紅鮊生長快,1齡魚平均體重38克,2齡魚288克,3齡魚628克,最大個體重可達15千克,是紅鮊中最大的魚類。中國的翹嘴紅鮊人工繁殖已成功,開始池塘養殖和湖泊放流增殖。

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