池塘精養翹嘴紅鮊

飼養技巧

據筆者養殖經驗，要實現翹嘴紅鮊池塘精養高產高效，應注意抓好以下幾點：

太湖白魚生活在敞水區的中上層，生長迅速，體型較大，最大者可達10-15公斤。太湖白魚養殖成魚畝產可達230公斤以上，畝產值7000元，畝成本2600元，畝淨收益4400元。

池塘條件

水源充足、水質清新，池底平坦、淤泥少，池塘面積一般2-15畝左右為好，水深1-2米，池埂高出洪水位0.5米以上。

清塘消毒

在苗种放養前15天左右，進行池塘清塘消毒，用生石灰化成石灰乳進行全池潑灑，每畝水深10-20厘米用量75-100公斤，主要殺滅潛在病原體和其它敵害生物。待藥性消失後，注入50厘米以上的河水後就可放養魚種。

苗种放養要求：畝產200-400公斤，畝放一齡魚種800-1000尾，魚種規格在5厘米以上，最好是10-20厘米；畝放規格在500克以下的二齡魚種400-500尾，大小規格基本一致。適應搭養花鰱，畝放50尾。

環境良好

池塘主養翹嘴紅鮊，面積以2000～5300平方米、池深2～2.5米為宜，要求池底平坦、淤呢少，水源充足，水質良好，進排水方便，並安設增氧機。為便於魚集群攝食，池內應設食台1～2個，每個面積30平方米左右，用夏花網布圈成，置於水下20厘米。為營造適宜生態條件，池塘須提前1個月排乾池水並清淤、固坡、曝曬，在魚种放養前15天每畝用生石灰125公斤全池潑灑消毒，放養前7天注入新水，每畝施放發酵的有機肥150～200公斤培育餌料生物。

合理放魚

魚種規格宜大，要求體質健壯、無傷無病、規格整齊，在3月上旬前選擇晴天放養。一般每畝放體長15厘米左右的翹嘴紅鮊冬片魚種800尾左右，同時搭配混養每公斤4～10尾的鱅魚20～30尾、每公斤20～30尾的異育銀鯽50～80尾。

正確投飼

飼料可根據當地情況投餵冰鮮魚或鮮魚，也可投餵配合飼料。投餵冰鮮魚或鮮魚，一般在魚种放養後1個月內，將冰鮮魚製成魚糜，日投3～4次，1個月後改投切碎的冰鮮魚塊，日投2次。魚糜日投餵量為池塘翹嘴紅鮊體重的8%～10%，魚塊為5%～8%。投餵配合飼料，宜選擇鮊魚專用料或供肉食性魚類食用的全價膨化顆粒料，一般要求飼料粗蛋白質含量為38%～42%、粒徑2～4毫米。

馴食方法

先投餵一段時間冰鮮魚糜，然後逐漸在魚糜中添加顆粒料，並減少魚糜量，直至完全投餵配合顆粒飼料。一般經1周左右時間可馴食成功。

轉食後，每天上、下午各投餵1次，投餵量視季節、天氣、水溫、水質變化和魚攝食情況等合理進行調整。一般3月中下旬至4月，日投餵量為鮊魚體重的1.5%～2%；5～10月，日投餵量逐漸增加到鮊魚體重的3%～5%。冬季和春初可選擇晴好天氣投喂，投餵量為鮊魚體重的0.5%～1%。投飼要堅持“四定”方法，並採取“慢一快一慢”的方式投餵。高溫期為提高魚的攝食量，投餵時間在上午7時30分和下午5時30分為好。

科學管理

根據季節不同控制池水深度，一般春季池水深在1.2米左右。進入高溫季節，水位逐步加深到1.5米以上。冬季保持水深2米左右以確保鮊魚安全越冬。經常注換新水，注水宜緩緩加入，防止鮊魚跳躍損傷。一般春秋季每隔10天左右注水1次，每次注水15厘米左右。盛夏和秋初每周換水1次，換水量為池水量的20%～30%。為確保水質肥而不濁、清而有色，6～9月每隔20天每立方米水體用光合細菌1～2克對水全池潑灑1次。7～9月每天凌晨和中午開增氧機2小時。整個養殖期間要保持水質清新，透明度30～40厘米，pH值7.2～8.5，溶氧量4毫克/升以上。