紅葡萄酒是外觀色澤近似紫紅或呈現深紅、寶石紅、紅微帶棕色、棕紅色等顏色的葡萄酒。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。歷史文化參考詞條：葡萄酒歷史早期，這種飲料一直被視認是一種只有貴族...
紅酒是葡萄酒的一種，紅葡萄酒。紅酒度數可以分為：低酒精度數（8度到12.5度）、中等酒精度數（12.5度到13.5度）、高酒精度數（13.5度到14.5度）。紅酒的度數高低和紅酒品質有一定關係，但不是決定性因素。產量及進口 2011年1...
皮埃蒙特（PIENMONT）在義大利語中是“山腳”之意，表示這裡北有阿爾卑斯山為屏障，以抵擋冬日的北風，是義大利最好的紅酒產區。其特色是採用單一品種葡萄釀酒，類似法國的勃艮第。葡萄主要有三種：一為巴貝拉（Barbera），多用來釀酸度較高...
澳大利亞紅酒是指產自澳大利亞的紅酒，主要有十大產區。澳洲葡萄酒的釀製方式是與眾不同的，除了嚴格遵循的傳統釀酒方式外，還採用先進的釀造工藝和現代化的釀酒設備，加上澳大利亞穩定的氣候條件，其每年出產的葡萄酒的品質都相對穩定。特色...
紅酒品牌 法國拉菲傳奇波爾多乾紅 2010 lafite barons de rothschild co；蒙特佩爾酒莊紅葡萄酒2009 chateau mont perat；法國佳得美古堡紅葡萄酒2007 Chateau Cantemerle；米高桃樂絲智利風雪赤霞珠紅葡萄酒 （有機） Tormenta Cabernet ...
拉菲紅酒（Château Lafite-Rothschild），是指拉菲酒莊出品的紅酒，法國波爾多五大名莊之一，歷史悠久。拉菲酒花香、果香突出，芳醇柔順，典雅，稱為葡萄酒王國中的皇后。2014年3月26日法國總統奧朗德在愛麗舍宮為習近平和夫人彭麗媛舉行了...
拉菲古丹妮紅酒莊園（CH. Lafite Rothschild）古丹妮（Chateau Goldeny）是世界八大名莊之一，擁有世界上最出名的紅酒。特點是婉轉內向,溫柔優雅。莊園級別 拉菲莊的葡萄種植採用非常傳統的方法，基本不使用化學藥物和肥料，以小心的人工...
拉菲古堡紅酒廠商是拉菲古堡(Lafite)紅酒酒莊，屬法國波爾多五大名莊之一，1354年建立。簡介 拉菲古堡(Lafite)紅酒酒莊，作為法國波爾多五大名莊之一，有著悠久的歷史。1354年，創園於菩依樂村。拉菲酒的花香、果香突出，芳醇柔順，十分...
拉斐堡紅酒，Luxist 國際最佳紅葡萄酒，被譽為葡萄酒王國中的“皇后”。簡介 拉斐堡紅酒 奧林匹斯山上眾神飲用的玉液瓊漿 (篇關於酒的文章當然還是送給"叫我老師"的葉子，希望你的工作能夠順利，愉快。其實自己好羨慕你有好酒喝，我是...
波爾多紅酒是一種葡萄酒，波爾多葡萄酒享譽世界，它口感柔順細緻，風情萬種，有“法國葡萄酒皇后”的美稱，是世界公認最大的葡萄酒產地。它坐落在美麗的法國。波爾多位於法國西南地區，其所在的緯度帶與我國的長春差不多，但是，由於毗鄰大...
紅酒產品介紹 伯爵酒 好利迪 葡萄被碾碎後，把汁液倒入敞口靜電旋轉發酵容器中發酵六天。大部分汁液在初次發酵後隔離浸泡30天，以使其結構緊實，提取到最好的香味，顏色和柔軟的單寧。2004年為葡萄生長提供了完美條件，一月和二月的溫度...
酒體和口感介於白葡萄酒和紅葡萄酒之間，相對於赤霞珠來說，梅洛酒體相對柔和，對於初識紅酒的人，梅洛更加溫和可親，這也是它能夠流行的一個主要原因。最佳飲用溫度：12—15℃ 飲用方法 這款酒可以搭配燒鴨、燒鵝、烤羊肉串、烤牛肉、羊...
法國紅酒產區 法國11個主要葡萄酒法定產區是：阿爾薩斯、波爾多和阿基坦、薄若萊、勃艮第、香檳-阿登、乾邑市、南部-庇里牛斯，雅文邑及西南葡萄產區、普羅旺斯蔚藍海岸、東庇里牛斯-魯西永、羅納河谷和羅亞爾河谷。（來自：法國旅遊發展署《...
皮亞琴察的地方酒主要有果里諾，又稱古特尼歐，是來自於義大利的一款珍貴的紅酒品種，由伯斯娜酒莊最開始發明釀造的，而且此款酒，只有在皮亞琴察地區才能釀造出真正的正品，並保持絕對的原始獨特風味。果里諾葡萄酒的風格很多，其中的優質...
RWT是RED WINEMAKING TRIAL的簡稱，喻意“釀製紅酒的考驗”。它是奔富酒莊的一個新的風格，使用了法國橡木桶而放棄美國橡木桶，從而使得釀造出的葡萄酒更有讓人難忘的豐滿度，是一支體形豐滿，強而有力，艷麗的紅酒，酒莊的總釀酒師約翰...
”紅酒茅台，紅色中國。釀造 （一）釀造茅台葡萄酒紅酒的葡萄品種主要為國際公認的優質釀酒葡萄—解百納（CABERNET）葡萄品系（即赤霞珠：CABERNET SAUVIGNON；品麗珠: CABERNET FRANC；蛇龍珠CABERNET GERNISCHT）。茅台葡萄酒的生產流程：採收...
法國名莊酒，名莊酒顧名思義就是產自知名酒莊的酒，分別是拉斐莊、拉圖莊、奧比昂莊、瑪高莊、木桐莊、白馬莊、奧松莊和翠柏莊。名莊酒 世界聞名的法國八大酒莊 紅酒之鄉法國有八大酒莊赫赫有名，它們分別是拉斐莊、拉圖莊、奧比昂莊...
瑪歌莊的副牌紅酒叫：Pavillon Rouge du Chateau Margaux，是波爾多最早的名莊副牌酒。瑪歌生產副牌的歷史已超過一百年。瑪歌莊還有12公頃的白葡萄，全是Sauvignon Blanc（白蘇維翁）用於產波爾多最好的白葡萄酒之一的Pavillon Blanc du ...
山東、河北、甘肅各地葡萄酒廠如雨後春筍，紛紛誕生，當然產品質量也參差不齊，假冒偽劣葡萄酒大行其道，乾紅酒生產工藝也五花八門。那么，乾紅葡萄酒的生產工藝應該是怎樣的呢？據筆者了解，乾紅葡萄酒生產工藝有如下幾種：1、傳統浸提發酵...
高貴敏感的黑皮諾在瑞士有著悠久的種植歷史和不俗表現，在多數產區都有種植，國際大賽上屢享殊榮的它可謂瑞士紅酒的當家花旦。除了主流和知名品種，瑞士還有40多種古老、本土且稀有的葡萄品種，有些則是瑞士獨有的葡萄品種，並成為瑞士的...
摩爾多瓦是國際葡萄酒組織(OIV)的5個創始國中最古老的紅酒王國，它擁有5000多年的釀酒歷史，是世界上最早釀製葡萄酒的國家之一，凝聚了的文化底蘊。自公元9世紀開始，俄羅斯民族就以飲用摩爾多瓦紅酒為榮。特別是在沙皇時期，整個貴族階層都...
Reserva，珍藏級，列入珍藏的紅酒，至少要窖藏36個月，其中12個月在桶里；白酒和玫瑰紅酒最少要窖藏24個月，桶里時間為6個月。Gran Reserva，特級珍藏級，列入特級珍藏的紅酒，至少要用木桶放24個月，瓶陳時間為36個月。白葡萄酒和...
波爾多乾紅葡萄酒產於法國的波爾多，是2008年生產的紅酒，色澤是黑櫻桃色。商品屬性 品鑑記錄 產地分級 France法國 提到法國，每位愛酒人士都興奮不已，甚至熱血沸騰。這個全世界最富盛名的產酒王國，生產全世界最多的不同風格的葡萄酒，...
瑪歌莊的副 牌紅酒叫：Pavillon Rouge du Chateau Margaux（瑪歌紅亭），是波爾多最早的名莊副牌酒。瑪歌生產副 牌的歷史已超過一百年。瑪歌莊還有12公頃的白葡萄，全是Sauvignon Blanc（白沙威濃）用於產波爾多最 好的白葡萄酒之一的...
位於南澳州首府阿德雷德市的東北部約一小時車程，山谷擁有連綿的山脈，肥沃的土壤，加上地中海氣候，使其生產出豐滿的紅酒和精緻的白葡萄酒，品種包括賽蜜蓉(Semillon)和莎當妮(Chardonnay)。巴羅莎谷起初由德國農夫Luthern在1830年建立，...
由於南非以出口為主，赤霞珠、美樂和西哈等國際流行的葡萄品種比例也愈來愈大，這裡常流行波爾多的調配方法，釀造出優雅嚴肅，近似波爾多風格的紅酒。改種了大量的霞多麗和長相思，雖然還很年輕，卻已經開始展現出未來的潛力，一些最新的...
英文意思為Wine of the table，是最低檔的紅酒，作日常飲用，又分三級：1、Vin de Table Francais（高級，只混合法國產的葡萄）2、Melange de Vins de differents Pays de Communaute Europeenne （中級，混合歐聯諸國生產的紅酒） 3...
當品嘗年輕乾酒(沒有殘餘的糖)時，例如，白葡萄酒您可以注意它的酸度(不是尖刻的酸)，而年輕紅酒則有一種由丹寧引起的收斂性感覺(象茶或核桃皮)。一些品種，象雷司令、長相思、博若萊佳美紅葡萄酒，有果味，而餐後酒會是非常地...
精品乾紅葡萄酒，“乾”是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁後，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒後再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為乾紅酒。乾紅酒...
