紅豆沙餅

基本介紹

• 中文名：紅豆沙餅
• 英文名：Red bean cake
• 主要食材：麵團、紅豆沙
• 口味：甜
• 輔料：油

操　作

1、剩麵團搓成長條，揪成大小均勻的劑子。

2、把劑子按扁，按薄，不需要擀。

3、放入紅豆沙。

4、像包包子那樣把紅豆沙包住。

5、把收口的那一面朝下。

6、用手按扁包子，要按勻。

7、平底鍋置火上，燒熱，刷上一層油，放入餅胚。

8、蓋上鍋蓋，煎至兩面金黃即可。