紅豆沙芝麻餅

紅豆沙芝麻餅是以紅豆沙、芝麻為主材製作的點心類食品，製作難度普通。

基本介紹

• 中文名：紅豆沙芝麻餅
• 難度：普通
• 主料：麵粉
• 輔料：紅豆沙、芝麻

做法

1.麵粉加水和成軟麵團，餳發30分鐘。
2.紅豆沙選擇超市賣的成品。
3.把餳發好的麵團下劑。
4.按扁，放入豆沙餡，將其包嚴。
5.依次蘸勻芝麻。
6.平底鍋燒熱，放入餅坯小火烙制。
7.烙制到兩面焦黃，即可。
8.裝盤即可食用。

小貼士

1.火不能大，否則容易造成“外糊里生”。必須是“文火”。