紅豆沙脆鍋餅

紅豆沙脆鍋餅是以糯米粉、砂糖等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：紅豆沙脆鍋餅
• 分類：餅
• 主要食材：糯米粉，砂糖

用料

材料	用量
糯米粉	250克
砂糖	50克
水	300克
豆沙	-

做法

1. 把糯米粉，糖放入盆中，加入水合成粉漿，倒入平底鍋中，煎至兩面微黃色後取出。
2. 在麵皮中間抹上豆沙，摺疊包成正方形。
3. 放入鍋中煎至金黃色，鏟起放在砧板上，用刀切開即成。
4. 書中成品圖。