紅燒豬肉丸子編輯 鎖定 一種食物,製作原料:五花豬肉350克,雞蛋1個,小白菜心150克,精鹽2克,豆油500克(實耗75克),醬油15克,料酒15克,鮮姜15克,雞湯400毫升,...
紅燒肉丸子是一道由豬肥瘦肉、青椒製作的一道家常菜。肉類經烹調後,可製成多種多樣的美味佳肴,又有濃郁的香味和鮮美的味道,可大大提高食慾。...
紅燒丸子是一道上海市的傳統名菜,屬於滬菜系。是將肥瘦相間的豬肉,剁成肉末後與雞蛋、澱粉、鹽、味素等攪拌均勻後,在油鍋內炸至金黃撈出,再將炸後的丸子加入...
紅燒肉丸,山藥要剁的碎,肉漿要拌到濃稠,這樣做出來的肉丸不會碎。中文名 紅燒肉丸 主要原料 豬肉 是否含防腐劑 否 主要營養成分 蛋白質 副作用 無 儲藏...
紅燒菜肉圓子是一道以青菜、薺菜等為主要食材製作的菜品。中文名 紅燒菜肉圓子 主要食材 油麵筋 調料 醬油、糖 輔料 青菜、薺菜、肉糜 ...
紅燒肉圓用料 材料 用量 豬梅花肉 300g 油菜 100g 雞蛋 1顆 蔥白 一段 姜...6. 鍋內放油,取適量肉餡利用兩手來回摔打,使肉丸子變實並使其成形,等油七成...
肉圓子是一道菜品,主料是豬肉(帶點肥肉哈),輔料是雞蛋、油條、蔥、姜、生粉...8.9、 可以紅燒,也可以拿幾個放青菜湯裡面煮都好吃的要命啊!!![1] ...
紅燒獅子頭(Braised pork ball in brown sauce),也叫四喜丸子,是一道淮揚名菜。將有肥有瘦的肉配上荸薺,香菇等材料,做成丸子,先炸後煮,出鍋後撲鼻的香味,光...
紅燒茄子肉丸是是一道家常菜,主要材料為豬瘦肉餡300克、茄子,調料為蔥、姜、新鮮桔皮,通過茄子丁和豬肉餡做成丸子餡,並用平底鍋煎制的做法而成。...
紅燒豆腐丸子編輯 鎖定 特色:此豆腐丸子有海帶燉肉的滋味,海帶與肉有不足為憑的鮮味,三者配合,葷素兼有,營養豐富,含碘量高,常食用對孕婦有很好的滋補作用。...
紅燒象眼丸子,營養豐富,味道水分鮮美,肉的香和煮鵪鶉蛋的香結合在一起別提多好吃了。...
圓子是湖南桂陽的地方特產名餚,在肉丸子外面包裹一層麵粉蛋糊,油炸後形成金黃色...主料:豬肉糜(最好是肥瘦比例6:4的,這種是下湯的,如果紅燒或要油炸建議用1:...
10.改中大火再復炸一次,炸約至金黃色即可,炸好的肉丸可以紅燒也可以做湯...2. 炸肉丸子 .美食天下[引用日期2014-11-13] 3. 香炸肉丸 .豆果[引用日期...
加工時應根據原料特點,可以整隻,也可切片(如紅燒肉),切塊(紅燒魚塊),切段(紅燒海參),切茸(紅燒丸子),但一般不宜切得過小、過薄,否則因長時間加熱,原料易碎...
上海紅燒獅子頭是以豬腿肉250克為主料,雞蛋1個藕1節澱粉1湯匙水澱粉1湯匙油...撈出菜心裝丸子盤裡,鍋中勾芡後淋入盤中即成。參考資料 1. 上海紅燒獅子頭 ...
山粉圓子燒肉是安徽安慶傳統的地方名菜,口感粘而不稠、油而不膩、香脆可口。 ...二、豬肉切塊備用,大小參考紅燒肉即可,安慶農家肉塊一般偏大。三、鍋燒熱放少許...
2、鍋中水燒至80%左右,把打上勁的牛肉擠成丸子狀,入鍋中煮熟,撈出放入器皿中。3、炒鍋上火,入蚝油、雞精、白糖,用澱粉勾芡,澆在煮熟的牛肉丸上即可。...
紅燒雞肉丸做法 編輯 1、首先把雞洗淨剁小塊然後焯水備用。2、鍋燒熱多倒些油,把雞倒入煸炒炒出金黃色盛出。3、這時把鍋重新涮洗乾淨,把鍋燒熱倒油放配料...
通常人們認為四喜丸子就是 紅燒獅子頭,其實這是一種錯誤的想法。...1.準備好豬肉、荸薺、水發香菇、雞蛋、姜蔥等材料。 2.將肉剁成肉餡。 3....
紅燒油條釀肉食材明細 編輯 主料:油條 一根火腿腸肉餡輔料:八角醬油糖蔥姜紅燒油條釀肉製作方法 編輯 1剩油條 做丸子的剩肉餡 火腿腸。 2油條切寸段。 3火腿腸...
所謂“獅子頭”,用揚州話說是大劗肉,國語就是大肉丸子,但肉裡面還有螃蟹肉、...紅燒鐵獅子頭做法圖片(12張) 2、肉餡中加入蔥薑末,生粉,糖,一個雞蛋攪拌...
本幫紅燒獅子頭是一道美食,主要材料:新鮮豬肉糜(1斤半,三分肥七分瘦,一共...3、將攪打好的肉餡揉成大肉丸子(六個)並捏緊實。4、鍋中放多量食用油加熱...
象牙雞條和葵花斬肉四道菜,據說原名葵花斬肉、葵花肉丸,唐代郇國公韋陟的家廚...也有紅燒獅子頭的,做法很多。還有龍眼獅子頭。清蒸獅子頭。有的地方叫四喜丸子。...