基本介紹
- 中文名：紅油黃瓜絲
- 主要食材：黃瓜，白醋
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
黃瓜 | 一根 |
白醋 | 一湯匙 |
醬油 | 一湯匙 |
香油 | 一湯匙 |
辣椒油 | 一湯匙 |
芥末 | 少許 |
蒜末 | 少許 |
蔥花 | 少許 |
辣椒末 | 少許 |
香菜 | 少許 |
做法
1. 黃瓜不要去皮，切絲。（我居然到切絲的時候才發現我把黃瓜給扒了皮。後知後覺傷不起啊！） |
2. 醬油和芥末攪拌到溶解。 |
3. 把溶解的芥末醬油、香油、辣椒油、白醋和蒜末、蔥花、辣椒末放進黃瓜絲里攪拌均勻。 |
4. 撒上香菜葉點綴即可食用。（可以撒上芝麻或花生米。） |
紅油黃瓜絲
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