京味紅油黃瓜

京味紅油黃瓜是一道美食，以黃瓜、精鹽、紅油等為主要食材，口感鮮香。

基本介紹

• 中文名：京味紅油黃瓜
• 材料：黃瓜2條,精鹽、紅油、醬油
• 特點：清香脆辣瓜
• 副作用：無

食品用料

黃瓜2條,精鹽、紅油、醬油、蒜泥、白糖、味素、香油少許

做法

（1）將鮮嫩黃瓜用清水洗淨，切去兩頭，對剖後去瓜瓤，用刀拍後切成小塊，放入小盆內，加少精鹽量醃幾分鐘，入味後用冷開水洗淨瀝乾。

（2）取精鹽放入一小碗內，將紅油、醬油、蒜泥、白糖、味素、香油共調成味汁。

（3）把黃瓜塊裝盤內，食時淋上紅油味汁，即可食用。

特點

清香脆辣瓜