紅棗黑豆燉烏雞

紅棗黑豆燉烏雞是一道簡單的家常菜，主料是烏雞，配料是黑豆，紅棗，生薑。

基本介紹

• 中文名：紅棗黑豆燉烏雞
• 主要食材：烏雞
• 配料：黑豆，紅棗，生薑
• 功效：滋陰去熱、健脾溫腎、化氣行水。

準備材料

烏雞。。。。。。。。。。。1隻

黑豆。。。。。。。。。。10克

紅棗。。。。。。。。。。數顆

生薑。。。。。。。。。。。5克

鹽。。。。。。。。。。。適量

製作方法

1、將烏雞洗淨後切塊，黑豆、紅棗洗淨備用。

2、鍋內加入1000毫升清水後，將所有材料一併放入，用大火煮沸。

3、改用小火熬煮2小時，烏雞全部爛透即可。

功效

滋陰去熱、健脾溫腎、化氣行水。