紅棗西洋菜豬骨湯

以豬筒骨、西洋菜等為主料的湯品

基本介紹

• 中文名：紅棗西洋菜豬骨湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：豬筒骨，西洋菜

用料

材料

豬筒骨

西洋菜

紅棗

適量鹽

做法

1. 豬筒骨焯過，鍋里加水，加入豬筒骨燒開，撇去浮沫。

2. 紅棗切兩半入鍋，文火燉2小時左右。

3. 洗淨的西洋菜折斷，入鍋，煮至斷生。

4. 撒入適量鹽起鍋。西洋菜煮到剛剛熟，色澤青綠，清香爽口。