紅棗卷

紅棗卷是由麵粉、紅棗等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：紅棗卷
• 主要原料：麵粉，紅棗
• 是否含防腐劑：否
• 烹飪方法：蒸

食材明細

主料： 麵粉600g 面肥一塊

配料： 紅棗適量

製作步驟

1. 首先準備麵粉和面肥和成發麵團一塊，要和得硬一點，放溫暖的地方發至原來麵團的兩倍大。

2. 發麵的功夫把紅棗泡一會兒，洗淨備用。

3. 把發好的麵團揉光滑，分成大小均勻的小劑子。

4. 取一個小劑子揉成又粗又短的長條，再分成三部分。

5. 把分好的三部分搓成一樣長的長條。

6. 盤起來，接口處朝里。

7. 放上紅棗。

8. 用筷子把兩端夾起來，成了！

9. 做好的紅棗卷蓋上保鮮膜餳好以後再上鍋蒸三十分鐘，燜五分鐘，這樣蒸出的饅頭也好花捲也好賣相才漂亮。

10. 蒸好的紅棗卷是不是很饞人呢？