糯米果

糯米果

糯米果是以糯米粉、亞麻籽、黑芝麻、冰糖為原料製作而成的一道甜品。

基本介紹

  • 中文名:糯米果
  • 主要食材:糯米粉,亞麻籽
用料,做法,

用料

材料
用量
糯米粉
2包
亞麻籽
150克
黑芝麻
150克
冰糖
自行決定
枸杞
少許
蕉葉
少許

做法

1. 生芝麻與亞麻分別洗淨,放不沾鍋里不停翻炒,至可以粒粒跳起的感覺就行。
糯米果
2. 用磨粉機將冰糖、亞麻、芝麻分別磨成粉,再混一起攪勻
糯米果
3. 餡因為是粉狀太散不好包,口感也不好,所以加點芝麻油在餡里攪勻
糯米果
4. 糯米粉加溫開水,一點點加慢慢和,以保證不過濕,如果發現和不好。可以先搓兩個圓糰子放熱水裡煮熟,再加到麵團里和
糯米果
5. 蕉葉剪成正方形備用,糯米糰取一小團搓壓成圓扁形,包入調好的餡,捏緊實不能有露洞,再放置蕉葉上
糯米果
6. 水燒開放蒸籠里10分鐘就可,出鍋後枸杞點綴
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7. 健康營養好吃,放冰櫃每天取出兩三個蒸熱當早餐
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8. 也很簡單喔
糯米果

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