《糖尿病調養食譜》是2007年3月1日中醫古籍出版社出版的圖書，作者是蘇冠群、李秀蘭。
基本介紹
- 書名：糖尿病調養食譜
- 作者：蘇冠群 李秀蘭
- ISBN：9787801744548, 7801744543
- 類別：藥膳食療 > 糖尿病
- 頁數：186頁
- 定價：12.50 元
- 出版社：中醫古籍出版社
- 出版時間：2007年3月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：32開
編輯推薦,內容簡介,目錄,作者簡介,
編輯推薦
歷代醫學都主張“藥療不如食療”，飲食治療糖尿病是以中醫理論為指導，將天然食物與天然藥物有機地融為一體，既保留了天然食物的營養作用，又具有藥物的防病治病功效。可謂成本低，療效高。《糖尿病調養食譜》由中國家庭健康工程推薦，它是你身邊的醫學顧問！
內容簡介
《糖尿病調養食譜》介紹防治糖尿病的食譜療法，有以下幾個特色：
重視：糖尿病其典型症狀為“三多一少”，是繼癌症、心腦血管疾病之後的又一嚴重威脅人類健康的“殺手”。
經典：《黃帝內經》也強調：“五穀為養，五果為助，五畜為主，五菜為充”，足以說明食療的目的。
通俗：採用科學嚴謹的態度，通俗易懂的語言，分別介紹了糖尿病的飲食宜忌、食療食譜及日常生活護理。
方法：飲食調養是糖尿病療法的基礎，合理的飲食結構能明顯降低血糖，為讀者提供科學實用的營養康復指導。在使用過程中可根據各自家庭情況、所罹患的疾病選用。
簡便：每個菜譜、粥餚、湯羹、茶飲都有原料、功效，又有製作方法，內容翔實,照方製作，即可收到較好的療效。
作用：食療既補充人體所需的營養物質，又可以改善患者的體質，提高抗病能力,從而達到無病先防、既病防變、小病自療的目的。
目錄
第一部分糖尿病與飲食調養
一、糖尿病的識別
二、中醫眼裡的糖尿病分型及其食療原料
三、糖尿病與科學飲食
四、糖尿病患者康復注意事項
五、走出“南瓜”降糖的誤區
第二部分素菜類食譜
第三部分肉食類食譜
第四部分水產類食譜
第五部分禽蛋類食譜
第六部分湯類食譜
第七部分茶類食譜
第八部分粥類食譜
第九部分主食食譜
一、米類主食食譜
二、面類主食食譜
作者簡介
李秀蘭，女，碩士學位，傳染病專業主任醫師，北京大學醫學部副教授。1988年北京大學醫學部六年制本科畢業；1993年晉升為主治醫師；1997年被評為北京大學醫學部優秀教師、北京市衛生系統先進個人；1998年被評為北京市愛國立功標兵、被團中央授予青年崗位能手；1999年晉升為副主任醫師；2000年公開竟聘擔任北京地壇醫院中西醫結合科臨床科主任；2001年擔任北京地壇醫院醫務部副主任；2002年—2004年在職攻讀北京大學和澳大利亞LaTrobe大學聯合培養的衛生事業管理碩士研究生，並取得LaTrobe大學授予的衛生事業管理碩士學位，得到了國務院學位辦公室認可，通過了出國人員留學服務部的認證；2005年擔任北京地壇醫院醫務部主任。從事傳染病臨床、教學、科研、管理工19年，通曉本專業的基礎理論和專業知識，在各型肝炎、肝硬化、中樞神經系統感染、愛滋病等方面積累了豐富的經驗，並了解國內外本學科新技術新進展。迄今為止在中華級的雜誌上共發表論文16篇，國家級的雜誌上發表論文9篇，參與協調科技部、北京市科委及衛生局科技處多項課題實施。
