糖尿病飲食營養黃金法則

內容簡介

《糖尿病飲食營養黃金法則》由北京協和醫院營養科專家編寫而成。主要針對糖尿病人的飲食調養介紹了飲食與營養的黃金九則，糖尿病人易忽視的營養誤區，糖尿病食物優選九則等知識，同時推薦了九日美味糖尿病營養食譜。適合糖尿病人及其家屬閱讀參考。

圖書目錄

一、糖尿病飲食營養的黃金九則

1.黃金原則之一充分的心理準備

2.黃金原則之二因人而異

3.黃金原則之三學會放棄

4.黃金原則之四尋找適合的食物

5.黃金原則之五好的烹調方法

6.黃金原則之六把握進食順序

7.黃金原則之七定時定量訂餐

8.黃金原則之八終生的運動習慣

9.黃金原則之九充足的維生素、無機鹽和膳食纖維

二、糖尿病營養誤區九條

1.營養誤區一認為飲食療法就是飢餓療法，過度節食、全素食，甚至“辟穀”

2.營養誤區二認為“無糖”食品多吃無妨

3.營養誤區三血糖可以用不吃主食來控制，只吃粗糧，吃乾喝稀都一樣

4.營養誤區四主食既然少吃，副食就不用限制了

5.營養誤區五水果含糖多，絕對不能吃

6.營養誤區六葡萄籽油等保健油可以直接喝

7.營養誤區七糖尿病就要控制飲水，喝水多升血糖

8.營養誤區八為了控制飲食要減少進餐次數

9.營養誤區九堅決不用藥，用藥就不控制飲食

三、糖尿病食物優選九則

1.第一則經常食用的降糖五穀

2.第二則薯類雜糧的雷區

3.第三則豆類究竟能不能吃

4.第四則選擇優質的蛋白質食材

5.第五則不易升高血糖的蔬菜

6.第六則巧食降糖水果

7.第七則高纖食物降低餐後血糖的峰值

8.第八則合理利用中藥及藥膳輔助治療併發症

9.第九則喝什麼茶能輔助降血糖

四、推薦九日美味糖尿病食譜

1.周一食譜

2.周二食譜

3.周三食譜

4.周四食譜

5.周五食譜

6.春季食譜

7.夏季食譜

8.秋季食譜

9.冬季食譜

[附] 四季食譜部分菜品製作方法

糖尿病飲食營養黃金法則

基本介紹

內容簡介

圖書目錄

相關詞條

熱門詞條