《糖尿病調養菜譜》是2009年江蘇科學技術出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：糖尿病調養菜譜
- 頁數：48
- 出版社：江蘇科學技術出版社
- 出版時間：2009年2月1日
基本信息,商品描述,內容簡介,目錄,
基本信息
出版社: 江蘇科學技術出版社; 第1版 (2009年2月1日) 平裝: 48頁 正文語種: 中文 開本: 24 ISBN: 753456087X, 9787534560873
商品描述
內容簡介
歷代醫學都主張“藥療不如食療”，飲食治療糖尿病是以中醫理論為指導，將天然食物與天然藥物有機地融為一體，既保留了天然食物的營養作用，又具有藥物的防病治病功效。可謂成本低，療效高。《糖尿病調養菜譜》匯集了90道針對糖尿病患者調養的菜餚，除了列出詳細做菜步驟以外，還介紹了高血糖的基礎知識、調養原則、飲食要求與禁忌原則，以及糖尿病患者飲食食品交換法等，它是你身邊的醫學顧問。
目錄
一、高血糖基礎知識
二、高血糖的調養原則
三、飲食要求與禁忌原則
四、糖尿病患者飲食食品交換法
五、糖尿病調養菜譜
翡翠肉絲
肉片炒扁豆
石斛燉銀肺
枸杞肉絲
脆瓜炒肉丁
肉絲拌海蜇
杜仲腰花
番茄炒牛肉
青瓜炒牛柳
肉絲炒掐菜
菠菜炒豬肝
枸杞燒牛肉
芝麻肉排
夏枯草煲瘦肉
砂仁蘿蔔燉豬肺
馬蹄燉豬肺
玉竹豬心
山藥炒腎絲
玉參煲豬腰
沙參馬蹄燉豬肚
參芪醬肘
葛根山楂燉牛肉
南瓜炒肉片
百合炒豬肝
咖喱兔肉
雞翅燒猴頭菇
五味子煲仔雞
沙冬燉老鴨
黃精黨參蒸雞
冬瓜燉白鴨
苦瓜燜雞翅
沙參玉竹煲老鴨
黃精煲烏雞
五味子燉蛋
何首烏煮雞蛋
淡菜煨白鵝
山藥蒸烤鴨
歸芪蒸雞
板栗燒山雞
枸杞桃仁雞丁
雙耳滑雞煲
神仙鴨
西芹百合炒鴿脯
天冬蒸白鵝
天冬黃精蒸白鴿
蔬果雞丁
杜仲煨公雞
熏雞拌白菜
黃瓜枸杞雞蛋湯
五味雞塊
大蔥炒鱔片
赤豆鯉魚
大蒜腐竹燜甲魚
冬瓜鯉魚湯
翡翠蝦仁
清蒸茶鯽魚
乾煸鱔絲
天麻煨鯽魚
荷葉蒸牛蛙
百合燉鰻魚
黃芪燉甲魚
黃精燒海參
百參燉魚翅
芪燒活魚
枸子豆腐燉魚頭
沙參燒魚肚
蛤蜊燉山藥
蝦仁韭菜
山藥炒田螺
苦瓜燒馬鞍橋
墨魚燉豬肉
蔥燒海參
黃魚煲兔肉
生炒蝴蝶片
海參燒筍片
口蘑燒冬瓜
油燜扁豆
蘆筍豆腐乾
玉竹炒藕片
苘蒿炒蘿蔔
麻油拌菠菜
香菇炒花菜
豆豉炒苦瓜
油燜香菇
降糖菜
碧綠雙脆
肉末洋蔥
洋蔥炒苦瓜
脆瓜拌海蜇
山藥炒南瓜
