糖尿病吃喝調養食譜

圖書信息

作者：《家庭·生活·健康》叢書編委會

出版社：中國人口出版社

出版年： 2013-4

頁數：229頁

定價：22.80元

ISBN：9787510114939

內容簡介

《糖尿病吃喝調養食譜(暢銷彩色版)》共分6個部分講解了“糖尿病”的飲食調理問題：第一章，詳細介紹了糖尿病基本飲食原則、方法及應注意的細節；第二章講解了“食物交換份”法，可用於科學地控制飲食；第三章和第四章，從正反兩個角度分別介紹了常見宜吃、忌吃食物種類，是為《糖尿病吃喝調養食譜(暢銷彩色版)》的主體；第五章，講解了各種糖尿病併發症的飲食控制方案；最後一章從營養學的角度論述了各種營養素對“糖尿病”防治的功效。

圖書目錄

Part 1：輕鬆解決糖尿病患者吃的煩惱

了解糖尿病飲食原則

糖尿病患者容易陷入的飲食誤區

糖尿病患者如何吃甜食

糖尿病患者要學會的烹調技巧

糖尿病患者喝水也要有講究

糖尿病患者節日外出赴宴的飲食原則

糖尿病患者如何加餐

糖尿病患者應該了解的食物升糖指數

糖尿病患者的飲食細節

糖尿病患者的夏季飲食原則

糖尿病患者吃“零食”的原則

糖尿病患者吃水果的小竅門

如何限制脂肪的攝入量

如何減少食用單糖和雙糖食物

Part 2：糖尿病患者如何安排日常飲食

糖尿病患者日需熱能和營養素計算

快速了解“食物交換份”

糖尿病患者每天主副食量怎么定

糖尿病患者一日三餐能量分配

適合糖尿病患者的食物互換表

糖尿病患者飲食安排四步走

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Part 3：糖尿病患者宜吃什麼

Chapter1：穀物豆類乾果

紅豆、黃豆、豇豆、黑豆

綠豆、薏米、玉米、蕎麥

燕麥、黑米、青稞、麥麩

莜麥、芝麻、榛子、核桃

腰果、花生、板栗

Chapter1：蔬菜

香菇、苦瓜、冬瓜、西葫蘆

蘆筍、魔芋、洋蔥、胡蘿蔔

山藥、黃瓜、菠菜、金針菇

茄子、芹菜、韭菜、捲心菜

莧菜、白菜、南瓜、西紅柿

絲瓜、蒜薹、甜椒、黃豆芽

菜花、生菜、草菇、蕨菜、大蒜、姜

Chapter2：水果

柚子、山楂、石榴、西瓜皮

鳳梨、蘋果、櫻桃、獼猴桃

草莓、木瓜、香蕉

Chapter3：禽類與肉類

豬胰、兔肉、鴨肉、豬腰

糖尿病吃喝調養食譜

基本介紹

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