糕點大全：烘焙

《糕點大全：烘焙》是廣東經濟出版社2007年出版的圖書。

基本介紹

• 書名：糕點大全：烘焙
• 出版社：廣東經濟出版社,廣東省出版集團
• 出版時間：2007年10月1日
• 裝幀：平裝

圖書信息

出版社: 廣東經濟出版社,廣東省出版集團; 第1版 (2007年10月1日)

叢書名: 糕點大全

平裝: 156頁

正文語種: 簡體中文

開本: 16開

ISBN: 9787807286080

條形碼: 9787807286080

尺寸: 28.2 x 21 x 1.2 cm

重量: 821 g

內容簡介

麵包和西點的大全，有創新也有傳統，無論是剛入門的學徒，還是大師，都可以從《糕點大全:烘焙》內找到您需要的東西。