基本介紹
- 書名：餐桌上獨一無二的烘焙點心6800例
- 出版社：湖南美術出版社
- 頁數：336頁
- 開本：24
- 品牌：金版文化
- 作者：黎國雄
- 出版日期：2012年3月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787535649201, 7535649203
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
《餐桌上獨一無二的烘焙點心6800例》：主廚精選千款拿手豆類菜，讓您吃得豐盛又滿足！1000道美味豆類菜+4800條烹飪常識+1000個重點提示，鮮爽蔬菜、豆香佳肴……盡在其中，滋味千變，口口有福。
作者簡介
黎國雄，國家級競賽裁判員、中國名廚、中國飯店業白金五星勳章獲得者，我國烘焙行業首位獲得“全國技術能手”稱號的烘焙技師，廣州西餐協會副會長，國內最先發明塑膠、硬塑仿真蛋糕的烘焙技師，出版了十餘種關於蛋糕、麵包的書。
個人經歷：1987年，黎國雄面對當時蛋糕市場的空白和需求，製作了個人第一本蛋糕專業畫冊，開創了顧客在蛋糕店看圖片訂蛋糕的先河。到現在，他已出版了十餘套圖文並茂的專業烘焙書，帶動了整個烘焙行業的發展。
1993年，他創造性地發明了全國第一個塑膠仿真蛋糕。仿真蛋糕具有逼真度高、擺放時間長、容易清洗的特點，改變了國內蛋糕店用奶油蛋糕來展示這種既浪費成本、擺放時間又短的狀況。此項發明2001年獲得國家發明專利。後來，他又研究了藝術陶藝蛋糕，款款造型可愛、樣式新穎、栩栩如生，很好地烘託了蛋糕藝術文化的特點。
2007年，在糖花蛋糕基礎上，他又率先發明了麵包捏土仿真蛋糕。
出版的作品：《黎國雄蛋糕裝飾藝術系列》（共7冊）、《名師名典》叢書、《時尚點心》叢書、《糕點大全》叢書、《糕點名師講堂》叢書、《烘焙寶典》叢書、《時尚糕點製作精選》、《時尚百變》、《時尚美味》、《學烘焙6000例》等。
個人經歷：1987年，黎國雄面對當時蛋糕市場的空白和需求，製作了個人第一本蛋糕專業畫冊，開創了顧客在蛋糕店看圖片訂蛋糕的先河。到現在，他已出版了十餘套圖文並茂的專業烘焙書，帶動了整個烘焙行業的發展。
1993年，他創造性地發明了全國第一個塑膠仿真蛋糕。仿真蛋糕具有逼真度高、擺放時間長、容易清洗的特點，改變了國內蛋糕店用奶油蛋糕來展示這種既浪費成本、擺放時間又短的狀況。此項發明2001年獲得國家發明專利。後來，他又研究了藝術陶藝蛋糕，款款造型可愛、樣式新穎、栩栩如生，很好地烘託了蛋糕藝術文化的特點。
2007年，在糖花蛋糕基礎上，他又率先發明了麵包捏土仿真蛋糕。
出版的作品：《黎國雄蛋糕裝飾藝術系列》（共7冊）、《名師名典》叢書、《時尚點心》叢書、《糕點大全》叢書、《糕點名師講堂》叢書、《烘焙寶典》叢書、《時尚糕點製作精選》、《時尚百變》、《時尚美味》、《學烘焙6000例》等。
圖書目錄
PART 1 烘焙常識介紹
烘焙的基本原料介紹
烘焙的基本工具介紹
新手烘焙常見問題解析
PART 2 西餅類
椰奶餅乾/香菜餅乾
陳皮餅乾/蛋黃餅
烏梅餅乾/豪客餅乾
菊花餅/椰子薄餅
黑米冰花餅/香芋奶油餅
淑女餅/花生脆餅
紅糖酥餅/核桃朱古力餅
朱古力曲奇餅/芝麻奶酥
核桃小點/咖啡椰子條
杏仁粒曲奇餅/綠茶蜜豆小點
芝麻娣茹/金手指
香杏小點/花生小點
杏仁薄餅/奶香薄餅
腰果朱古力餅/朱古力夾心餅
可可薄餅/長苗酥餅
羅曼斯餅/腰果粒餅乾
十字餅/椰香脆餅
鄉村乳酪餅/蓮蓉甘露酥
芝麻餅/夏威夷餅
薑餅/S曲奇餅乾
櫻桃曲奇/香蔥曲奇
紅糖葡萄酥/芝士奶酥
椰蓉酥/椰味葡萄酥
椰子圈/冰花酥
意式朱古力餅/乳香曲奇餅
椰子球/瓜子仁曲奇餅
燕麥核桃餅/杏仁達克
桃酥王/空心餅
綠茶薄餅/綠茶瓜子酥
朱古力花生餅/指形點心
蔬菜餅/無花果奶酥
茶香小點/玫瑰奶酥
紅豆包心酥/芝士條
蛋黃蓮蓉角/姜酥
熏衣草餅/花生曲奇餅
咖啡奶酥/蛋塔
雪花牛奶塔/芝麻花生球
雲石乾點/紫菜餅
車輪酥
和味酥
藍莓醬酥
蓮蓉酥
鳳梨酥
風車酥
花生酥條
扭紋酥
紅豆酥條
果仁合酥
蘋果派
綠茶紅豆派
牛肉派
香蕉派
香芋派
核桃塔
鴛鴦綠豆
馬賽克餅
香米奶塔
南瓜塔
奶酥塔
奶油紅薯
香杏脆餅
紅薯派
鄉村水果派
松子果仁酥
板栗派
PART 3 麵包類
杏仁提子麵包/優酪乳麵包
紅糖麵包/蘋果麵包
草莓麵包/朱古力球
三文治吐司/香菇芝士吐司
西式香腸麵包/燕麥麵包
牛油麵包/胡蘿蔔營養麵包
枸杞養生麵包/咖啡麵包
中法麵包/全麥核桃麵包
牛油排麵包/全麥長棍麵包
茄司麵包/胡蘿蔔吐司
香橙吐司/蔓越莓吐司
牛油小布利/香菇培根卷
美式提子麵包/番茄麵包
乳酪紅椒麵包/花生球麵包
法式大蒜麵包/玉米沙拉麵包
腰果全麥麵包/卡士達麵包
可松麵包/提子核桃吐司
紅糖提子麵包/雞肉芝士麵包
蜜豆黃金麵包
黃金杏仁麵包
果盆子麵包
玉米三文治
芝士可松麵包
玉米芝士麵包
瑞士紅豆麵包
亞提士麵包
番茄蛋麵包
黑椒熱狗丹麥麵包
東叔串
肉鬆芝士麵包
紅豆辮子麵包
培根串
培根可松麵包
乳酪藍莓麵包
雪山椰卷
椰子丹麥麵包
番茄牛角麵包
黑椒熱狗吐司
火腿芝士丹麥麵包
椰奶提子丹麥麵包
麻糖花麵包
香菇雞麵包
椰奶提子麵包
甘納和風麵包
毛毛蟲麵包
調理肉鬆麵包
蔓越莓辮子麵包
禾穗椰蓉麵包
核桃提子丹麥麵包
番茄熱狗丹麥麵包
火腿蛋三文治
烤肉鬆三文治
鳳梨蜜豆麵包
PART 4 布丁類
桂圓紅棗布丁/義大利乳酪布丁
紅棗布丁/西紅柿布丁
綠豆布丁/豆漿乳酪布丁
地瓜布丁/柳橙山藥布丁
火焰布丁/洋甘菊布丁
朱古力布丁/朱古力軟心布丁
杏桃布丁/豌豆布丁
烤芒果布丁/燕麥牛奶布丁
熏衣草布丁/加州西梅布丁
加州核桃蛋奶布丁/大理石乳酪布丁
紅薯豆漿烤布丁/豆奶玉米布丁
草莓蛋奶布丁/開心果布丁
雞蛋果布丁/西米布丁
吐司布丁/米飯布丁
李子脯肉桂布丁/茉莉奶凍布丁
白葡萄酒水果布丁/紅糖肉桂蘋果布丁
南瓜布丁/香橙布丁
焦糖雞蛋布丁/墨西哥咖啡布丁
楓糖布丁/楊梅果凍布丁
香蕉布丁/百香椰果布丁
蘆薈蘋果醋布丁/奇異果香蕉布丁
牛奶咖啡布丁/藍莓杏仁牛奶布丁
蔓越莓布丁/甜橙果凍布丁
薏仁布丁/檸檬奇異果布丁
紫米奶凍/朱古力西米凍
草莓優格凍/紅豆沙凍
櫻桃乳酪凍/天山雪蓮凍
雙色西瓜果凍/紅酒雪梨凍
生啤酒果凍/柳橙果皮凍
枇杷椰果凍/草莓水蜜桃水晶凍
葡萄瑪瑙奶凍/藍莓優酪乳凍
芋頭西米凍/鳳梨水晶凍
花生豆奶凍/哈密瓜奶凍
葡萄乾軟糖果凍/香檳青提凍
紅茶朱古力奶凍/熏衣草奶凍
百香火龍果果凍/紅酒牛奶果凍
黑糖煉乳果凍/咖啡歐營果凍
焦糖茶果凍/覆盆子果凍
芒果果凍/三色果凍杯
香蕉水果凍/草莓乳酪凍
益力多蘋果果凍/玫瑰香氣草莓果凍
檸檬水果凍/番石榴果凍
鳳梨檸檬果凍/椰果芒果凍
芒果奶凍/胡蘿蔔奶凍
草莓奶凍/香蕉牛奶凍
焦糖奶凍/枸杞桂花奶凍
薄荷奶凍/綠茶牛奶凍
椰香櫻桃水晶凍/蜜瓜奶凍
蜂蜜奶凍
草莓芒果奶凍
姜味牛奶布丁
聖女果優酪乳布丁
柚子茶優格乳酪布丁
PART 5 甜點、蛋糕類
香橙朱古力慕斯怕朱古力檸檬慕斯
黑白朱古力慕斯/營雅優酪乳慕斯
榛果慕斯/紅茶慕斯
花生醬脆皮慕斯/香草朱古力慕斯
火焰蛋糕/紙杯重油蛋糕
魔鬼蛋糕/椰漿天使蛋糕
沙拉綠茶蛋糕/沙拉可可蛋糕
紅棗奶油蛋糕/哈雷蛋糕
鳳梨奶油蛋糕/枸杞奶油蛋糕
黑棗蛋糕/土豆蛋糕
紅蜜豆奶油蛋糕/無花果蛋糕
蓮蓉蛋糕/朱古力腰果蛋糕
奶油綠豆蛋糕/香蕉奶油蛋糕
香芋蛋糕/南瓜蛋糕
果碎蛋糕/紫菜蛋糕
紫羅蘭蛋糕/栗子蛋糕
紅薯蛋糕/山藥蛋糕
蜜桂圓蛋糕/金元寶蛋糕
奶油蘋果蛋糕/藍莓蛋糕
蘋果戚風蛋糕/雪梨戚風蛋糕
肉鬆夾心蛋糕/年輪蛋糕
安格拉斯蛋糕/櫻桃天使蛋糕
意式芝士蛋糕/橙香優酪乳芝士蛋糕
乳酪馬芬蛋糕/柳橙蛋糕
菲拿須奶油蛋糕/藍莓核桃蛋糕
雙層芝士蛋糕/紅莓乳酪蛋糕
草莓重油蛋糕/全麥蛋糕
紅糖蛋糕/鮮奶油蛋糕
貝殼蛋糕/綠茶紅豆蛋糕
檸檬蛋糕/無水蛋糕
紅豆海綿蛋糕/橄欖蛋糕
翡翠蛋糕/紫米蛋糕
提子蛋糕/富士蛋糕
香草布丁蛋糕/香草奶油蛋糕
松子蛋糕/香杏蛋糕
原味蛋糕/海星蛋糕
草莓蛋糕/雪方蛋糕
天使乳酪蛋糕/朱古力布丁蛋糕
枸杞蛋糕/蜂巢蛋糕
椰香蛋糕/果餡蛋糕
蔥昧肉鬆蛋糕/雲石蛋糕
天使綠豆蛋糕/綠茶紅蜜豆蛋糕
橙香金元寶蛋糕/香蕉海綿蛋糕
綠茶蛋糕卷/玫瑰糖蛋糕卷
可可蛋糕卷/紅蜜豆天使蛋糕卷
英格蘭芝士/南瓜芝士
酸味提拉米蘇杯/香濃美式乳酪
奶油水果塔/肉鬆蛋糕卷
玫瑰朱古力慕斯
香蕉乳酪慕斯
日風抹茶慕斯
鳳梨椰漿慕斯
白朱古力覆盆子慕斯
草莓焦糖蛋糕
巴斯克蛋糕
紐約乳酪蛋糕
椰蓉蛋糕
麻香蛋糕
綠茶彩布蛋糕
黃金皮蛋糕
杏仁戚風蛋糕
茶香蛋糕
金三角蛋糕
千層蛋糕
甜筒蛋糕
焦糖布丁蛋糕
花紋皮蛋糕
香妃蛋糕
木紋皮蛋糕
鴛鴦蛋糕卷
相思毛巾卷
椰子蛋糕卷
藍莓蛋糕卷
紫菜蛋糕卷
斑馬蛋糕卷
新意蛋糕卷
香橙蛋糕卷
咖啡蛋糕卷
無花果杏仁塔
草莓吉布斯特塔
可可彩布蛋糕
泰坦蘋果塔
草莓拿破崙酥
栗子塔
柳橙優酪乳派
荷蘭乳酪派
玫瑰白酒塔
泡芙奶油塔
布朗尼蛋糕體/瑞士卷蛋糕體
綠茶蛋糕體/檸檬蛋糕體
戚風蛋糕體/重油蛋糕體
直角坯/空心坯
花團錦簇/旋轉輪盤
青春的波動/良花朵朵
熱情繽紛/花樣年華
古典朱古力蛋糕/朱古力布朗尼蛋糕
松仁朱古力蛋糕/草莓花籃蛋糕
冷凍榴槤芝士蛋糕/檸檬芝士蛋糕
日式烤芝士蛋糕/黃桃芝士蛋糕
輕芝士蛋糕/原味芝士蛋糕
花生醬芝士蛋糕/黑米慕斯蛋糕
輕朱古力慕斯蛋糕/藍莓芝士蛋糕
草莓慕斯蛋糕
鳳梨慕斯蛋糕
柳橙慕斯蛋糕
優酪乳慕斯蛋糕
綠茶慕斯蛋糕
藍莓慕斯蛋糕
南瓜慕斯蛋糕
士多啤梨慕斯蛋糕
聖女果慕斯蛋糕
枇杷乳酪慕斯蛋糕
香橙玉桂慕斯蛋糕
柚子茶慕斯蛋糕
花生慕斯蛋糕
板栗慕斯蛋糕
咖啡慕斯蛋糕
甘草慕斯蛋糕
草莓芝士蛋糕
炭燒芝士蛋糕
榴槤芝士蛋糕
香橙優格芝士蛋糕
櫻桃乳酪蛋糕
咖啡芝士蛋糕
香蕉乳酪蛋糕
百香果芝士
薄荷椰漿芝士蛋糕
覆盆子乳酪蛋糕
新鮮水果派蛋糕
挪威黑森林蛋糕
蘭姆板栗蛋糕
朱古力大理石蛋糕
杏仁朱古力蛋糕
彩虹柳橙蛋糕
抹茶紅豆蛋糕
芒果乳酪蛋糕
咖啡核桃蛋糕
烘焙的基本原料介紹
烘焙的基本工具介紹
新手烘焙常見問題解析
PART 2 西餅類
椰奶餅乾/香菜餅乾
陳皮餅乾/蛋黃餅
烏梅餅乾/豪客餅乾
菊花餅/椰子薄餅
黑米冰花餅/香芋奶油餅
淑女餅/花生脆餅
紅糖酥餅/核桃朱古力餅
朱古力曲奇餅/芝麻奶酥
核桃小點/咖啡椰子條
杏仁粒曲奇餅/綠茶蜜豆小點
芝麻娣茹/金手指
香杏小點/花生小點
杏仁薄餅/奶香薄餅
腰果朱古力餅/朱古力夾心餅
可可薄餅/長苗酥餅
羅曼斯餅/腰果粒餅乾
十字餅/椰香脆餅
鄉村乳酪餅/蓮蓉甘露酥
芝麻餅/夏威夷餅
薑餅/S曲奇餅乾
櫻桃曲奇/香蔥曲奇
紅糖葡萄酥/芝士奶酥
椰蓉酥/椰味葡萄酥
椰子圈/冰花酥
意式朱古力餅/乳香曲奇餅
椰子球/瓜子仁曲奇餅
燕麥核桃餅/杏仁達克
桃酥王/空心餅
綠茶薄餅/綠茶瓜子酥
朱古力花生餅/指形點心
蔬菜餅/無花果奶酥
茶香小點/玫瑰奶酥
紅豆包心酥/芝士條
蛋黃蓮蓉角/姜酥
熏衣草餅/花生曲奇餅
咖啡奶酥/蛋塔
雪花牛奶塔/芝麻花生球
雲石乾點/紫菜餅
車輪酥
和味酥
藍莓醬酥
蓮蓉酥
鳳梨酥
風車酥
花生酥條
扭紋酥
紅豆酥條
果仁合酥
蘋果派
綠茶紅豆派
牛肉派
香蕉派
香芋派
核桃塔
鴛鴦綠豆
馬賽克餅
香米奶塔
南瓜塔
奶酥塔
奶油紅薯
香杏脆餅
紅薯派
鄉村水果派
松子果仁酥
板栗派
PART 3 麵包類
杏仁提子麵包/優酪乳麵包
紅糖麵包/蘋果麵包
草莓麵包/朱古力球
三文治吐司/香菇芝士吐司
西式香腸麵包/燕麥麵包
牛油麵包/胡蘿蔔營養麵包
枸杞養生麵包/咖啡麵包
中法麵包/全麥核桃麵包
牛油排麵包/全麥長棍麵包
茄司麵包/胡蘿蔔吐司
香橙吐司/蔓越莓吐司
牛油小布利/香菇培根卷
美式提子麵包/番茄麵包
乳酪紅椒麵包/花生球麵包
法式大蒜麵包/玉米沙拉麵包
腰果全麥麵包/卡士達麵包
可松麵包/提子核桃吐司
紅糖提子麵包/雞肉芝士麵包
蜜豆黃金麵包
黃金杏仁麵包
果盆子麵包
玉米三文治
芝士可松麵包
玉米芝士麵包
瑞士紅豆麵包
亞提士麵包
番茄蛋麵包
黑椒熱狗丹麥麵包
東叔串
肉鬆芝士麵包
紅豆辮子麵包
培根串
培根可松麵包
乳酪藍莓麵包
雪山椰卷
椰子丹麥麵包
番茄牛角麵包
黑椒熱狗吐司
火腿芝士丹麥麵包
椰奶提子丹麥麵包
麻糖花麵包
香菇雞麵包
椰奶提子麵包
甘納和風麵包
毛毛蟲麵包
調理肉鬆麵包
蔓越莓辮子麵包
禾穗椰蓉麵包
核桃提子丹麥麵包
番茄熱狗丹麥麵包
火腿蛋三文治
烤肉鬆三文治
鳳梨蜜豆麵包
PART 4 布丁類
桂圓紅棗布丁/義大利乳酪布丁
紅棗布丁/西紅柿布丁
綠豆布丁/豆漿乳酪布丁
地瓜布丁/柳橙山藥布丁
火焰布丁/洋甘菊布丁
朱古力布丁/朱古力軟心布丁
杏桃布丁/豌豆布丁
烤芒果布丁/燕麥牛奶布丁
熏衣草布丁/加州西梅布丁
加州核桃蛋奶布丁/大理石乳酪布丁
紅薯豆漿烤布丁/豆奶玉米布丁
草莓蛋奶布丁/開心果布丁
雞蛋果布丁/西米布丁
吐司布丁/米飯布丁
李子脯肉桂布丁/茉莉奶凍布丁
白葡萄酒水果布丁/紅糖肉桂蘋果布丁
南瓜布丁/香橙布丁
焦糖雞蛋布丁/墨西哥咖啡布丁
楓糖布丁/楊梅果凍布丁
香蕉布丁/百香椰果布丁
蘆薈蘋果醋布丁/奇異果香蕉布丁
牛奶咖啡布丁/藍莓杏仁牛奶布丁
蔓越莓布丁/甜橙果凍布丁
薏仁布丁/檸檬奇異果布丁
紫米奶凍/朱古力西米凍
草莓優格凍/紅豆沙凍
櫻桃乳酪凍/天山雪蓮凍
雙色西瓜果凍/紅酒雪梨凍
生啤酒果凍/柳橙果皮凍
枇杷椰果凍/草莓水蜜桃水晶凍
葡萄瑪瑙奶凍/藍莓優酪乳凍
芋頭西米凍/鳳梨水晶凍
花生豆奶凍/哈密瓜奶凍
葡萄乾軟糖果凍/香檳青提凍
紅茶朱古力奶凍/熏衣草奶凍
百香火龍果果凍/紅酒牛奶果凍
黑糖煉乳果凍/咖啡歐營果凍
焦糖茶果凍/覆盆子果凍
芒果果凍/三色果凍杯
香蕉水果凍/草莓乳酪凍
益力多蘋果果凍/玫瑰香氣草莓果凍
檸檬水果凍/番石榴果凍
鳳梨檸檬果凍/椰果芒果凍
芒果奶凍/胡蘿蔔奶凍
草莓奶凍/香蕉牛奶凍
焦糖奶凍/枸杞桂花奶凍
薄荷奶凍/綠茶牛奶凍
椰香櫻桃水晶凍/蜜瓜奶凍
蜂蜜奶凍
草莓芒果奶凍
姜味牛奶布丁
聖女果優酪乳布丁
柚子茶優格乳酪布丁
PART 5 甜點、蛋糕類
香橙朱古力慕斯怕朱古力檸檬慕斯
黑白朱古力慕斯/營雅優酪乳慕斯
榛果慕斯/紅茶慕斯
花生醬脆皮慕斯/香草朱古力慕斯
火焰蛋糕/紙杯重油蛋糕
魔鬼蛋糕/椰漿天使蛋糕
沙拉綠茶蛋糕/沙拉可可蛋糕
紅棗奶油蛋糕/哈雷蛋糕
鳳梨奶油蛋糕/枸杞奶油蛋糕
黑棗蛋糕/土豆蛋糕
紅蜜豆奶油蛋糕/無花果蛋糕
蓮蓉蛋糕/朱古力腰果蛋糕
奶油綠豆蛋糕/香蕉奶油蛋糕
香芋蛋糕/南瓜蛋糕
果碎蛋糕/紫菜蛋糕
紫羅蘭蛋糕/栗子蛋糕
紅薯蛋糕/山藥蛋糕
蜜桂圓蛋糕/金元寶蛋糕
奶油蘋果蛋糕/藍莓蛋糕
蘋果戚風蛋糕/雪梨戚風蛋糕
肉鬆夾心蛋糕/年輪蛋糕
安格拉斯蛋糕/櫻桃天使蛋糕
意式芝士蛋糕/橙香優酪乳芝士蛋糕
乳酪馬芬蛋糕/柳橙蛋糕
菲拿須奶油蛋糕/藍莓核桃蛋糕
雙層芝士蛋糕/紅莓乳酪蛋糕
草莓重油蛋糕/全麥蛋糕
紅糖蛋糕/鮮奶油蛋糕
貝殼蛋糕/綠茶紅豆蛋糕
檸檬蛋糕/無水蛋糕
紅豆海綿蛋糕/橄欖蛋糕
翡翠蛋糕/紫米蛋糕
提子蛋糕/富士蛋糕
香草布丁蛋糕/香草奶油蛋糕
松子蛋糕/香杏蛋糕
原味蛋糕/海星蛋糕
草莓蛋糕/雪方蛋糕
天使乳酪蛋糕/朱古力布丁蛋糕
枸杞蛋糕/蜂巢蛋糕
椰香蛋糕/果餡蛋糕
蔥昧肉鬆蛋糕/雲石蛋糕
天使綠豆蛋糕/綠茶紅蜜豆蛋糕
橙香金元寶蛋糕/香蕉海綿蛋糕
綠茶蛋糕卷/玫瑰糖蛋糕卷
可可蛋糕卷/紅蜜豆天使蛋糕卷
英格蘭芝士/南瓜芝士
酸味提拉米蘇杯/香濃美式乳酪
奶油水果塔/肉鬆蛋糕卷
玫瑰朱古力慕斯
香蕉乳酪慕斯
日風抹茶慕斯
鳳梨椰漿慕斯
白朱古力覆盆子慕斯
草莓焦糖蛋糕
巴斯克蛋糕
紐約乳酪蛋糕
椰蓉蛋糕
麻香蛋糕
綠茶彩布蛋糕
黃金皮蛋糕
杏仁戚風蛋糕
茶香蛋糕
金三角蛋糕
千層蛋糕
甜筒蛋糕
焦糖布丁蛋糕
花紋皮蛋糕
香妃蛋糕
木紋皮蛋糕
鴛鴦蛋糕卷
相思毛巾卷
椰子蛋糕卷
藍莓蛋糕卷
紫菜蛋糕卷
斑馬蛋糕卷
新意蛋糕卷
香橙蛋糕卷
咖啡蛋糕卷
無花果杏仁塔
草莓吉布斯特塔
可可彩布蛋糕
泰坦蘋果塔
草莓拿破崙酥
栗子塔
柳橙優酪乳派
荷蘭乳酪派
玫瑰白酒塔
泡芙奶油塔
布朗尼蛋糕體/瑞士卷蛋糕體
綠茶蛋糕體/檸檬蛋糕體
戚風蛋糕體/重油蛋糕體
直角坯/空心坯
花團錦簇/旋轉輪盤
青春的波動/良花朵朵
熱情繽紛/花樣年華
古典朱古力蛋糕/朱古力布朗尼蛋糕
松仁朱古力蛋糕/草莓花籃蛋糕
冷凍榴槤芝士蛋糕/檸檬芝士蛋糕
日式烤芝士蛋糕/黃桃芝士蛋糕
輕芝士蛋糕/原味芝士蛋糕
花生醬芝士蛋糕/黑米慕斯蛋糕
輕朱古力慕斯蛋糕/藍莓芝士蛋糕
草莓慕斯蛋糕
鳳梨慕斯蛋糕
柳橙慕斯蛋糕
優酪乳慕斯蛋糕
綠茶慕斯蛋糕
藍莓慕斯蛋糕
南瓜慕斯蛋糕
士多啤梨慕斯蛋糕
聖女果慕斯蛋糕
枇杷乳酪慕斯蛋糕
香橙玉桂慕斯蛋糕
柚子茶慕斯蛋糕
花生慕斯蛋糕
板栗慕斯蛋糕
咖啡慕斯蛋糕
甘草慕斯蛋糕
草莓芝士蛋糕
炭燒芝士蛋糕
榴槤芝士蛋糕
香橙優格芝士蛋糕
櫻桃乳酪蛋糕
咖啡芝士蛋糕
香蕉乳酪蛋糕
百香果芝士
薄荷椰漿芝士蛋糕
覆盆子乳酪蛋糕
新鮮水果派蛋糕
挪威黑森林蛋糕
蘭姆板栗蛋糕
朱古力大理石蛋糕
杏仁朱古力蛋糕
彩虹柳橙蛋糕
抹茶紅豆蛋糕
芒果乳酪蛋糕
咖啡核桃蛋糕
