米炒肉

米炒肉是一道美食，製作原料主要有肉末、冬粉、香菜。

食材明細

蔥姜蒜 適量紅乾辣椒 2到3個細肉末 100克左右冬粉 一把香菜 7、8顆花生油 25克左右醬油 10克左右鹽 少許味素 一小勺

製作方法

1將瘦豬肉剁成肉末，香菜切成一厘米長的段，冬粉用溫水浸泡後切成三厘米左右。

2花生油燒熱，將蔥姜蒜、乾紅辣椒和肉末一起放入油鍋中，肉快炒熟時放入醬油，炒香

3放入冬粉，10秒左右，再放上香菜，稍微放一點鹽，炒熟，放味素，出鍋。