基本介紹
- 中文名：簡版香辣小龍蝦
- 主要食材：小龍蝦，姜
- 分類：香辣
用料,做法,
用料
材料 |
小龍蝦 |
姜 |
蒜 |
乾辣椒 |
香葉 |
海天黃豆醬 |
白砂糖 |
做法
1. 小龍蝦先清洗幾次，加鹽和醋浸泡一會，接著用刷子每個刷一遍（懶人表示此步驟省略），洗淨瀝乾。 | |
2. 起油鍋，爆香姜蒜和乾辣椒（喜歡吃辣可多放），倒入小龍蝦翻炒至全變色 | |
3. 加料酒，鮮醬油，黃豆醬，香葉和白砂糖適量，加水沒過小龍蝦燜煮 | |
4. 湯收至適量，加少許蔬之鮮，香辣小龍蝦出鍋啦~蘸著龍蝦醋，味道交關好 |  |
簡版香辣小龍蝦
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