簡版漢堡包

基本介紹

• 中文名：簡版漢堡包
• 主要食材：自製漢堡包，豬肉餡

用料

材料	用量
自製漢堡包	1個
豬肉餡	400g
洋蔥	小半個
薑末	適量
蚝油 料酒 生抽 白鬍椒粉 鹽 糖 芝麻油	適量
蛋清	1個
芝士片	1片
生菜	適量

做法

1. 漢堡包中間剖開

2. 豬肉餡加上適量的姜、耗油、料酒、生抽、白鬍椒粉、鹽、糖、芝麻油再加一個雞蛋的蛋清用筷子往一個方向攪勻，提前放入冰櫃醃一晚上

3. 大約3大勺豬肉餡放入平底鍋，勺子壓成餅狀，少許油煎熟出鍋前撒點黑胡椒粉

4. 剖開的麵包胚上，依次放上芝士片，肉餅、生菜片，完成啦。