自製漢堡包

自製漢堡包是一道由牛肉餡、洋蔥、麵包等做成的美食。

材料

1、牛肉餅材料：牛肉餡300克（可以做8個小肉餅），洋蔥半個，澱粉少許，胡椒粉，料酒。

2、漢堡包材料：麵包（專門做漢堡的麵包，帶有芝麻醬的會比較香），生菜，乳酪，沙拉醬（超市有賣），植物油。

製做方法

1、洋蔥切碎，鍋中放少許油燒熱，下洋蔥末炒香，至洋蔥變半透明，變軟。

2、將炒好的洋蔥末加入到牛肉餡中，再加少許鹽（鹽要少放，因為乳酪有鹹味）、胡椒粉、料酒和澱粉，攪拌均勻。

3、取肉餡適量，搓成球，再壓成肉餅。

4、鍋內放少許植物油，放入牛肉餅，小火煎熟。