基本介紹
- 中文名:筍燉鴨肉
- 主料:鴨肉,蝦等
筍燉鴨肉,主料為鴨肉,蝦米,蒜頭,姜,竹筍,香菇,油,沙茶,醬油,鹽,料酒,糖。材料:鴨肉,蝦米,蒜頭,姜,竹筍,香菇,油,沙茶,醬油,鹽,料酒,糖做法:1.鴨先斬成塊去血水,筍切大塊,香菇泡發;2.燒鍋下油爆香蒜頭,姜...
冬筍燉鴨子是一道以鴨,野鴨,雛鴿為主要材料製作的菜品。材料 主料:鴨2000克,野鴨700克,雛鴿200克,輔料:火腿300克,冬筍100克,鮮香菇50克,蝦米5克,調料:料酒100克,鹽3克,味素1克,姜25克,大蔥10克 做法 1.將肥鴨煺...
竹筍燜鴨肉 竹筍燜鴨肉以竹筍、鴨肉為主料的菜品 用料 做法
筍乾燉老鴨是一道美食,製作原料主要有老鴨、筍乾、火腿、蔥段、薑片、紹酒、鹽、胡椒粉。原料 老鴨半隻 筍乾100克 火腿50克 蔥段、薑片、紹酒、鹽、胡椒粉各適量。製作方法 1、老鴨去雜洗淨,適當切塊,放入開水鍋中焯一下,洗淨...
老鴨燉筍乾是以老鴨,筍乾為主料製作的菜品。原料 老鴨半隻 筍乾燉老鴨 筍乾100克 火腿50克 蔥段、薑片、紹酒、鹽、胡椒粉各適量。製作方法 1、老鴨去雜洗淨,適當切塊,放入開水鍋中焯一下,洗淨血沫;筍乾泡發洗淨切成大粗條...
酸蘿蔔竹筍燉鴨是一道菜品,由酸蘿蔔、竹筍、鴨子等製作而成。菜餚簡介 製作難度:簡單 所需時間:一小時 菜品口味:酸鹹 主要工藝:燉 主要食材:禽肉類 食材明細 酸蘿蔔 250克 竹筍 250克 鴨子 800克 烹飪步驟 1.將竹筍,酸蘿蔔...
香菇竹筍燒鴨子 香菇竹筍燒鴨子是以鴨子、水發肉筍為主料製作的菜品。用料 做法