基本介紹
- 中文學名：稻瘟病
- 拉丁學名：無性態：灰梨孢Pyricularia grisea(Cooke)Sacc．有性態：稻梨孢 Pyricularia oryzae Cav．
- 別稱：稻熱病、火燒瘟、叩頭瘟、吊頸瘟
- 界：真菌界
- 亞門：半知菌亞門
- 屬：灰梨孢屬
- 分布區域：各水稻產區均有分布。
- 病原中文名稱：無性態稱灰梨孢，有性態稱稻梨孢
- 英文名稱：Rice blast
危害症狀,危害部位,病斑類型,病原特徵,傳播途徑,發病因素,管理,氣候,防治方法,種植管理,藥物防治,病害現狀,
危害症狀
危害部位
主要為害葉片、莖稈、穗部。因為害時期、部位不同分為苗瘟、葉瘟、節瘟、穗頸瘟、穀粒瘟。苗瘟發生於三葉前，由種子帶菌所致。病苗基部灰黑，上部變褐，捲縮而死，濕度較大時病部產生大量灰黑色霉層，即病原菌分生孢子梗和分生孢子。葉瘟在整個生育期都能發生。分櫱至拔節期為害較重。
水稻稻瘟病又名稻熱病：俗稱火燒瘟、嗑頭瘟，稻瘟病是水稻四大重要病害之一，田間鑑別症狀；危害水稻各部分，在水稻整個生育期都發生。秧苗；發病後變成黃褐色而枯死，不形成明顯病斑，潮濕時，可長出青灰色霉。在我國南、北方稻區都有不同程度發生，流行年份一般減產10-20%，嚴重的減產達40-50%，在水稻秧苗期和分櫱期發病，可使葉片大量枯死，嚴重時全田呈火燒狀，有些稻株雖不枯死，但抽出的新葉不易伸長，植株萎縮不抽穗或抽出短小的穗，孕穗抽穗期發病、節瘟、穗頸瘟嚴重發生，可造成大量白穗或半白穗，損失極大
稻瘟病在整個水稻生育期都會發生，根據受害時期和部位的不同，可分為苗瘟、葉瘟、節瘟、穗頸瘟和穀粒瘟等，其中以穗頸瘟對產量影響最大。
病斑類型
由於氣候條件和品種抗病性不同，病斑分為四種類型。
慢性型病斑 開始在葉上產生暗綠色小斑，漸擴大為梭菜斑，常有延伸的褐色壞死線。病斑中央灰白色，邊緣褐色，外有淡黃色暈圈，葉背有灰色霉層，病斑較多時連片形成不規則大斑，這種病斑發展較慢。
病原真菌
病原真菌急性型病斑 在感病品種上形成暗綠色近圓形或橢圓形病斑，葉片兩面都產生褐色霉層，條件不適應發病時轉變為慢性型病斑。
白點型病斑 感病的嫩葉發病後，產生白色近圓形小斑，不產生孢子，氣候條件利其擴展時，可轉為急性型病斑。
褐點型病斑 多在高抗品種或老葉上，產生針尖大小的褐點只產生於葉脈間，較少產孢，該病在葉舌、葉耳、葉枕等部位也可發病。
節瘟 常在抽穗後發生，初在稻節上產生褐色小點，後漸繞節擴展，使病部變黑，易折斷。發生早的形成枯白穗。僅在一側發生的造成莖稈彎曲。
穗頸瘟 初形成褐色小點，放展後使穗頸部變褐，也造成枯白穗。發病晚的造成秕谷。枝梗或穗軸受害造成小穗不實。
穀粒瘟 產生褐色橢圓形或不規則斑，可使稻穀變黑。有的穎殼無症狀，護穎受害變褐，使種子帶菌。
葉片斑：主要有2種，一是急性型病斑，呈暗綠色，多數近圓形或橢圓形，斑上密生青灰色霉層；二是慢性型病斑，為梭形或長梭形，外圍有黃色暈圈，內部為褐色，中心灰白色，有褐色壞死線貫穿病斑並向兩頭延伸，這是本病的一個重要特徵。在氣候潮濕、晴雨交替，施氮肥過量，生長嫩綠的稻田易發生急性型病症，而在空氣乾燥時病害擴展慢，一般急性型病斑發展成慢性型病斑。
葉鞘斑點：常發生在葉鞘與葉片相連的部分，向葉片和葉鞘兩方擴展，又叫“葉枕瘟”。
莖節病斑：在莖節上生黑褐色或黑色斑點，病斑在節上成環狀蔓延，最後整個節變黑色，致使莖節折斷，穗乾枯。
穗頸病斑：常在穗下第一節穗頸上發生淡褐色或黑綠色的變色部分，影響結實，形成白穗，分枝或小枝也可發病影響病枝結實。
病原特徵
Phyricularia grisea （Cooke）Sacc.稱灰梨孢=Pyricularia oryae Cav.稱稻梨孢，屬半知菌亞門真菌。有性態為Magnaporthe grisea （Hebert）Barrnov.屬子囊菌亞門真菌。自然條件下尚未發現。分生孢子梗不分枝，3-5根叢生，從寄主表皮或氣孔伸出，大小80-160×4-6（μm），具2-8個隔膜，基部稍膨大，淡褐色，向上色淡，頂端曲狀，上生分生孢子。分生孢子無色，洋梨形或棍棒形，常有1-3個隔膜，大小14-40×6-14（μm），基部有腳胞，萌發時兩端細胞立生芽管，芽管頂端產生附著胞，近球形，深褐色，緊貼附於寄主，產生生侵入絲侵入寄主組織內。該菌可分做7群，128個生理小種。
節瘟
節瘟傳播途徑
病菌以分生孢子和菌絲體在稻草和稻穀上越冬。翌年產生分生孢子借風雨傳播到稻株上，萌發侵入寄主向鄰近細胞擴展發病，形成中心病株。病部形成的分生孢子，借風雨傳播進行再侵染。播種帶菌種子可引起苗瘟。適溫高濕，有雨、霧、露存在條件下有利於發病。菌絲生長溫限8～37℃，最適溫度26～28℃。孢子形成溫限10～35℃，以25～28℃最適，相對濕度90%以上。孢子萌發需有水存在並持續6～8小時。適宜溫度才能形成附著胞並產生侵入絲，穿透稻株表皮，在細胞間蔓延攝取養分。陰雨連綿，日照不足或時晴時雨，或早晚有雲霧或結露條件，病情擴展迅速。品種抗性因地區、季節、種植年限和生理小種不同而異。秈型品種一般優於粳型品種。同一品種在不同生育期抗性表現也不同，秧苗4葉期、分櫱期和抽穗期易感病，圓稈期發病輕，同一器官或組織在組織幼嫩期發病重。穗期以始穗時抗病性弱。偏施過施氮肥有利發病。放水早或長期深灌根系發育差，抗病力弱發病重。
稻瘟病
稻瘟病稻瘟病是真菌寄生引起，青灰色霉即是病菌的分生孢子，病害的擴展靠分生孢子在空氣中傳播。病菌發育最適溫度為25℃～28℃，高濕有利分生孢子形成飛散和萌發，而高濕度持續達一晝夜以上，則有利於病害發生流行。
發病因素
管理
1、施用的有機肥未充分腐熟；施用氮肥過多或過遲，植株生長過嫩，抗病性降低易發病。
稻瘟病
稻瘟病2、未及時烤田，或烤田不好，長期灌深水，排水不良的田塊易發病；
3、栽培過密，田間通風透光差，蟲害嚴重的田塊易發病4、管理粗放，田間及四周田埂雜草叢生的田塊易發病。
氣候
長期連陰雨、長期灌深水、大水串灌、氣候溫暖、日照不足、時晴時雨、多霧、重露易發病
土壤溫度低，陰雨連綿，日照不足有利於發病，大面積種植高優品種，抗病性差極易導致大面積發病。偏施、遲施氮肥，均易誘發稻瘟病。
防治方法
種植管理
大田防治方法：根據當地預報及時檢查田間症狀。合理施肥管水，底肥足，追肥早，巧補穗肥，多施農家肥，節氮增施磷鉀肥，防止偏施遲施氮肥，以增強植株抗病力，減輕發病。
1、選用排灌方便的田塊，不用帶菌稻草作苗床的覆蓋物和扎秧草，
2、不種植感病品種，選用抗病、無病、包衣的種子，如未包衣則用拌種劑或浸種劑滅菌；因地制宜選用2-3個適合當地抗病品種，如
葉瘟
葉瘟早稻有：早58、湘早秈3號、21號、22號，86-44，87-156，皖稻61，贛早秈39號、42號、41號，博優湛19號，中優早81號，中絲2號，培兩優288號，華秈占，汕優77；
中稻有：七袋占1號，七秀占3號，培雜山青，三培占1號，滇引陸粳1號，寧粳17號，寧糯4號，楊輻秈2號，勝優2號，楊稻2號、4號，東循101，東農419，七優7號，嘉45，秀水1067，皖稻28、32、34、36號、59號，汕優89號，特優689，汕優397，汕優多系1號，滿倉515，泉農3號，金優63，汕優多系1號；
晚稻有：秀水644，原粳4號，津稻308，京稻選1號，冀粳15號，花粳45號，遼粳244，沈農9017，岡優22，畢粳37，滇雜粳2號，岡優2號，滇秈13號、14號、40號，寧粳15、16號等抗稻瘟病品種。
水稻旱種時可選用臨稻3號、臨稻5號、京31119、中國91等抗穗頸瘟品種。水稻進行旱直播時可選用鄭州早粳、中花8號等抗病品種。
3、用無病土做苗床營養土，用藥土做播種後的覆蓋土，
4、向大田移栽前，噴施一次除蟲滅菌的混合藥，
5、肥料管理：提倡施用酵素菌漚制的或充分腐熟的農家肥，採取“測土配方”技術，和“早促、中控、晚保”的方針，重施基肥，科學施用氮肥，增施磷、鉀肥。加強田間管理，培育壯苗，增強植株抗病力，有利於減輕病害。
6、水份管理：淺水勤灌，防止串灌；烤田適中。
7、加強栽培管理，催芽不宜過長，拔秧要儘可能避免損根。做到“五不插”：即不插隔夜秧，不插老齡秧，不插深泥秧，不插烈日秧，不插冷水浸的秧。
8、發現病株，及時拔除燒毀或高溫漚肥。
藥物防治
用56℃溫湯浸種5分鐘，可預防苗瘟病發生。
防治方法：
1、方案一：將稻瘟康或稻瘟康Ⅱ號按500倍液稀釋，進行全株均勻噴霧，以不滴水為宜，7天用藥一次。
2、方案二：病情嚴重時，用稻瘟康35ml+稻瘟康Ⅱ號35ml兌水15公斤，均勻噴霧全株，7天用藥一次。
（二）預防方法：
將稻瘟康或稻瘟康Ⅱ號按500倍液稀釋，進行全株均勻噴霧，以不滴水為宜，7天用藥一次。
（三）用藥時間：下午4點後。
（1）浸種劑：
10%抗菌劑401 乳油1000倍液
80%抗菌劑402 乳油8000倍液
浸種48—72小時，不需淘洗即可催芽。
（2）噴施：
20%井岡黴素可濕性粉劑1000倍液
10%抗菌劑401 乳油1000倍液
80%抗菌劑402 乳油8000倍液
2%春雷黴素水劑500倍液
化學防治 （一）種子滅菌：
70%甲基托布津 可濕性粉劑500倍液
50%多菌靈 可濕性粉劑 250倍液
25%使百克 乳油 2000倍液
強氯精可濕性粉劑 500倍液
白點型 急性型 慢性型 褐點型
白點型 急性型 慢性型 褐點型10%浸種靈 乳油 2500倍液
25%施保克 乳油 3000—4000倍液
以上藥劑浸種48—72小時，不需淘洗即可催芽。
（二）苗床滅菌：
1份殺菌劑（粉劑）+1份殺蟲劑（粉劑）+ 50份乾細土混勻，做播種後的覆蓋土。
（三）發病時噴施：
30%克瘟散乳油500倍液
50%消菌靈水溶性粉劑500倍液
40%克百菌懸浮劑500倍液
25%咪鮮胺乳油1500倍液
40%稻瘟靈可濕性粉 400倍液
40%稻瘟靈乳油400倍液
50%四氯苯酞可濕性粉劑400倍液
50%多菌靈可濕性粉劑500—600倍液
70%甲基托布津 可濕性粉劑 1000倍液
75%三環唑 可濕性粉劑 2000倍液
20%稻曲克敵可濕性粉劑1500倍液
20%毒菌錫 膠懸劑 400倍液
綠幫98水稻專用型 600倍液
50%稻瘟肽可濕性粉劑1000倍液
40%克瘟散乳劑1000倍液
50%異稻瘟淨乳劑500～800倍液
5%菌毒清水劑500倍液。
在以上藥液中加入2%春雷黴素水劑500—700倍液或展著劑效果更好。
葉瘟要連防2～3次，穗瘟要著重在抽穗期進行保護，特別是在孕穗期(破肚期)和齊穗期是防治適期。
藥劑防治：大田分櫱期開始每隔3天調查一次，主要查看植株上部三片葉，如發現發病中心或葉上急性型病斑，即應施藥防治；預防穗瘟根據病情預報，以感病品種，多肥田為對象，掌握破口期分別抽穗時打藥。施藥種類和劑量，每畝用20%三環唑可濕性粉劑100克或75%三環唑50克或40%稻瘟靈（富士一號）、乳油60～70毫升兌水50～60千克常量噴霧，重病田噴藥2次，間隔7～10天。
病害現狀
近年來，廣東稻瘟病年發生面積不少於50萬畝，而且出現逐年增加趨勢，局部大爆發並不少見，目前，稻瘟病可能發生在省域內的任何年頭、任何季節。
南方農村報記者通過調查發現，近年，發病嚴重的水稻品種，有一些是已經通過國家或者省級農業部門審定合格的高抗稻瘟病品種，其中雜交水稻組合發病尤其嚴重，如天優998、特優452、內香優3號等。僅今年內早造稻瘟病發生較大面積的地方就有懷集內香優3號，128畝；紫金天優998，325畝；電白天優368，230畝……
雜交水稻品種“高抗”而“不抗”的現象已引起社會關注。
懷集縣永固鎮富邦村主任植秀標介紹，近幾年來，當地早稻稻瘟病頻頻發生，多則連片上百畝，少則三十多畝，每年發病時間相差不遠，均在5月中旬至6月上旬之間，持續低溫陰雨寡照天氣一來，病害就跟著發生，水稻肯定要減產，唯一不同的是減產幅度大小。
“今年早造揚花抽穗期間，雨水來得稍晚一些，要不然省內稻瘟病發生面積還會增加。”省農科院植保所水稻病蟲害研究室主任朱小源研究員對記者說，稻瘟病已成為世界性水稻病害，在省內高溫高濕雨季較長稻區，正以5%的年增長速度發生與蔓延，農民稱之為水稻的“癌症”。
省植保總站高級農藝師鄒壽發介紹說，稻瘟病幾乎年年都在發生，只是發病面積大小與為害輕重而已，歷史病區及高寒山區比平原地區發生為害重，持續高溫高濕降雨量多的水稻產區爆發局部大面積的稻瘟病時常出現。稻瘟病往年大多在早造集中發生，如今早晚兩造均有出現，省外引進通常比省內研發推廣的水稻品種發病重。
“小種”變異 “高抗”不抗
“致病生理小種發生變異過快，導致某些雜交水稻品種抗稻瘟病特性下降，由原來的高抗變為不抗。”朱小源分析。致病生理小種就像發生在人體身上的感冒病毒，數量多變異快，而且這些病源小種組成和其中的優勢生理小種因地區而異，又隨年份季節不同而有變化，不斷升級換代，加上省內各稻區所種品種不同，南北秈粳水稻種類差異很大，其生理小種組成也有不同類型。
稻瘟病
稻瘟病稻瘟病的發生原因較為複雜，除了與水稻品種抗性下降有關外，與外界氣候條件和田間管理水平也有關。目前，省內大多種植戶連續多年種植單一優質稻品種，為了使水稻快速生長，種植戶往往加大肥水用量，後期偏施氮肥，造成水稻過分生長，枝葉茂盛，通風條件差，這些都會助長稻瘟病的發生。
據了解，目前國內水稻抗稻瘟病鑑定仍處於探索階段，鑑定依據採用抗性群率與田間穗瘟現狀評價。朱小源介紹，通過人工接種病源小種方法來判斷擬審水稻品種的抗稻瘟性強弱，這是一個側面評價，有一定的局限性，實際操作上也存在偏差。
“同一地區種植同樣一個水稻品種，不同田塊卻表現不一樣的稻瘟病抗性，這是為什麼？”採訪中，不少農民提出疑問。
對此，朱小源分析：與其說是品種退化抗性下降，倒不如說是病源小種不斷發生變異，原來在某些稻區表現是抗病的生理小種，經過逐年積累和變異後便表現出不抗病性。此時在適宜的外界條件影響下，就會突然發生大面積病害。
“全省範圍記憶體在的病源小種成千上萬，而且不斷地發生變異，僅靠我們植保系統測報人員來收集畢竟是相當有限。”廣東省植保總站專家高級農藝師鄒壽發說，去年發生在雷州市楊家鎮的早造大面積稻瘟病，經過檢測是B6群體的致病生理小種，這在以前沒有收集到，是最新發現的病源小種。
“病菌生理小種演化真的很快，一個鑑定為高抗稻瘟病的水稻品種，在局部地區連續種植5-8年後出現抗病力下降的現象並不奇怪。”鄒壽發分析。
