基本介紹
- 中文名:秘制羊排
- 主要食材:羊排,叉燒醬
- 分類:肉食,大魚大肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
羊排 | 4塊 |
叉燒醬 | 2大勺 |
黑胡椒醬 | 2大勺 |
蜂蜜 | 1 tablespoon |
白鬍椒 | 1小勺 |
蓮藕 | 一個 |
做法
1. 把羊排放在冷水裡使其除去血和髒東西 大約30分鐘 在浸泡羊排的時候準備調料 | |
2. 從水中取出後擦乾水分 在表面塗一層薄薄的白鬍椒之後塗準備好的黑胡椒醬和叉燒醬 之後放入冰櫃過夜使其入味 | |
3. 烤盤用錫紙鋪好 之後刷一層薄薄的油 上面放蓮藕用來吸收羊排的汁水 | |
4. 將羊排放在蓮藕上 烤箱預熱370華氏度 入烤箱 上下火 烤15分鐘取出 塗蜂蜜水 翻面再烤15分鐘 就可以大塊朵頤啦 |