秘制優酪乳烤羊排是以羊排為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：秘制優酪乳烤羊排
- 主要食材：羊排，鹽
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
羊排 | 12塊 質量要好 建議whole food的有機羊排 |
鹽 | 4勺 |
牛至葉 | 1又1/2勺（如果沒有可以用孜然這類代替） |
黑胡椒 | 1/4勺 |
黃油 | 60克 |
希臘優酪乳 | 1000克（如果沒有老北京優酪乳是很好的天然代替）u |
雞蛋 | 2個 |
米 | 小碗 |
做法
1. 材料 準備 | |
2. 調料準備 按照黑胡椒1/4勺，香料1又1/2勺（牛至葉）鹽4勺 一個小碗. 可以在羊肉上撒一點 |  |
3. 用鐵鍋融化30g黃油 ，小火 |  |
4. 將融化的黃油 倒入烤盤 鋪均勻 |  |
5. 將羊排均勻鋪好 撒上之前的乾料 |  |
6. 放入烤箱 調華式400度 烤20分鐘 |  |
