祁門櫧葉種

祁門櫧葉種是黃山地區的國家級茶樹良種，祁門櫧葉種新梢植株灌木型，分枝密度中等，葉形為橢圓或長橢圓形，葉質柔軟。三月中旬越冬芽萌動，發芽整齊，芽頭較密。一公頃產乾茶1500千克以上，適應性和抗逆性強，尤抗低溫，氣溫在9.3°C時，無明顯凍害。

基本介紹

• 中文學名：祁門櫧葉種
• 界：植物界
• 種：祁門種
• 分布區域：安徽 黃山地區

形態特徵

祁門櫧葉種(有性系)　 又叫祁門種。祁門全縣有資源十餘萬畝，主體類型比例高的有歷口、平里、閃里等區鄉。植株灌木型，樹姿半開展，分枝密度中等，葉片呈上斜或水平著生，橢圓或長橢圓形。越冬芽3月16日萌動，需活動積溫79.1攝氏度，3葉展期4月16日，需活動積溫435.7攝氏度。百芽(1芽3葉)重48.8克，發芽整齊。抗低溫性能強，氣溫-9.3攝氏度時，無明顯凍害。成茶品質好。鮮葉化學成分：多酚類31.11%，兒茶素總量14.66%，胺基酸5.42%，水浸出物44.72%。適制紅、綠茶。制工夫紅茶，條索緊細苗秀，色澤烏潤，回味雋永，具有果香或似花香的獨特香氣，稱祁門香，是制祁紅的當家種。制綠茶，色綠潤，香氣高爽，味鮮醇。公頃產乾茶一般在1500千克以上。栽培適應性廣泛。全國各茶區都有栽培，喬治亞、俄羅斯、印度、日本、越南、巴基斯坦等國都有引種。

生長環境

適應性和抗逆性強，尤抗低溫，氣溫在9.3°C時，無明顯凍害。

分布範圍

黃山地區的國家級茶樹良種，主要分布在祁門縣歷口、閃里、塔坊、城區，有資源面積6670餘公頃。植株灌木型，分枝密度中等，葉形為橢圓或長橢圓形，葉質柔軟。具獨特“祁門香”。1982年被定為安徽省地方良種，1984年被全國茶樹良種審定委員會認定為全國推廣地方良種。適制紅，綠茶。制祁門紅茶，品質最佳，具獨特“祁門香”。

國內

主要分布於祁門縣歷口，閃里，塔坊，城區，有資源面積6670餘公頃。國內有浙，粵，閩，桂，蘇，贛，湘，鄂，貴，滇，陝，魯等省引種，安徽省內有六安，安慶，滁州等地引種栽培，均能正常生長。

國外

祁門櫧葉種最早在1848年開始就被英國人福均引種到印度等國種植，解放後多次被作為良種引種到國外，如今在喬治亞，俄羅斯，印度，日本，越南，巴基斯坦，斯里蘭卡和東非諸國均有種植。

特點

基本特點

植株灌木型，分枝密度中等，葉形為橢圓或長橢圓形，葉質柔軟。三月中旬越冬芽萌動，發芽整齊，芽頭較密。一公頃產乾茶1500千克以上，適應性和抗逆性強，尤抗低溫，氣溫在9.3°C時，無明顯凍害。適制紅茶，綠茶。

祁門櫧葉種新梢

實驗數據

一芽二葉蒸青樣化驗主要內含物為：多酚類含量31.11%，水浸出物44.72%，兒茶素總量146.59mg/g，胺基酸總量5.42%。