基本介紹
- 中文名：九山翠劍茶
- 產地：安徽省國營九連山茶場
- 氣候：氣候溫和，雨量充沛
- 特色：齒頰留香，回味無窮
簡介,品質,採摘,
簡介
九山翠劍茶，產於安徽省國營九連山茶場。茶園氣候溫和，雨量充沛，自然環境優越，主要茶樹品種為祁門櫧葉種，芽葉細嫩，適制各種高檔名優茶。安徽省國營九連山茶場自1985年研製生產九山翠劍等十幾種九山系列以來，經不斷提高技術，不僅產量逐年提高，而且產值也連年遞升。其中九山翠劍更是場名茶中的珍品，1992年在農業部首屆農產品博覽會上榮獲金獎。
品質
九山翠劍茶形如利劍，挺秀尖削，平直潤滑，葉片包芽，色澤綠翠，湯色杏綠明亮，香氣清高，滋味鮮醇。飲後令人心曠神怡，齒頰留香，回味無窮。
採摘
九山翠劍茶四月初開園，採摘期十天左右，標準為一芽一葉初展，芽葉長在2.5cm到3cm之間，鮮葉要求規格一致，勻齊，無露水病蟲危害。採摘的鮮葉經攤晾後付之炒制。
