真式韓國炒年糕

真式韓國炒年糕

真式韓國炒年糕是以年糕、圓白菜為主料製作的菜品。

基本介紹

  • 中文名:真式韓國炒年糕
  • 分類:韓式,炒
  • 主要食材:年糕,圓白菜
用料,做法,

用料

材料
用量
年糕
兩人份
圓白菜
半個
白洋蔥
半個
胡蘿蔔
一根
青椒
一個
韓國辣醬
適量
番茄醬
適量
香橙果醬
適量
蒜頭
2~3瓣
鹽,耗油,黑胡椒
適量(根個人口味)

做法

1. 將蒜頭切片,洋蔥切丁,胡蘿蔔切片,青椒和圓白菜切絲。
2. 在鍋中倒入少許油熱鍋,油熱後放入蒜片爆香,再依次加入洋蔥胡蘿蔔圓白菜煸炒。
3. 煸炒半熟後依次加入適量韓國辣醬、番茄醬,耗油和水,並攪拌均勻。
4. 將年糕入鍋同時加熱煮沸,煮開後需不時翻炒,以防止粘鍋。
5. 待年糕軟糯之後加入青椒,少許鹽、黑胡椒、適量香橙果醬翻炒均勻即可。
真式韓國炒年糕

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