盤餚是一個漢字詞語，意思是盤盛的肴饌。
基本介紹
- 中文名：盤餚
- 拼音：pán yáo
- 注音：ㄆㄢˊ ㄧㄠˊ
- 解釋：盤盛的肴饌
亦作“ 盤餚 ”。 南唐 譚峭 《化書·食化》：“見盤餚之盛，則若有所吞而不能遏。”
盤餚
相關詞條
- 盤餚
盤餚是一個漢字詞語,意思是盤盛的肴饌。...... 亦作“ 盤餚 ”。 南唐 譚峭 《化書·食化》:“見盤餚之盛,則若有所吞而不能遏。”...
- 餚肉
餚肉,又名水晶餚蹄,簡稱餚肉,是江蘇鎮江的傳統名菜,流傳於江淮一帶。除鎮江外,江淮一帶都有製作,但口感風味稍有不同。餚肉製作必須精選豬前蹄為主料,經特殊的...
- 鎮江餚肉
鎮江餚肉又名水晶餚肉、水晶餚蹄,是江蘇鎮江地區傳統名菜。傳說,古時鎮江酒海街酒店的小二,誤把硝當鹽醃豬蹄膀,燒煮後,肉紅皮白,光滑晶瑩,鹵凍透明,猶如水晶,...
- 水晶餚肉
水晶餚肉,又名水晶餚蹄、鎮江餚肉,是江蘇鎮江市一道傳統名菜,屬於蘇菜系。成菜後肉紅皮白,光滑晶瑩,鹵凍透明,猶如水晶,故有“水晶”之美稱。食用時,具有瘦肉...
- 餚肉麵
鎮江餚肉又名水晶餚蹄,是鎮江有名的菜餚。老半齋酒樓在清光緒三十一年開業後,...4.豬蹄煮好後撈出,用滷汁沖淨油膩,整齊地放在塘瓷盤內。撇去鍋內浮油,加...
- 菜餚
詞義:菜式:古稱菜餚、餚羞、餚核。餚是葷菜,主要指魚肉類食品;饌也是食物;羞...根據菜餚的實際需要進行點綴,圍邊是對菜餚裝飾的基本方法,如果菜餚在裝盤後,...
- 盤中佳餚刺老包
盤中佳餚刺老包編輯 鎖定 刺老包學名為惚木,又叫樹頭菜和老虎刺。它是一種渾身是刺,枝葉上覆蓋著一層棕黃色絨毛的小喬木,也是營養豐富,味美可口的純天然...
- 盤格
盤格,讀音為pán gé ㄆㄢˊㄍㄜˊ,是一個漢語詞語,意思是指宴席的盤餚規格。...... 盤格,讀音為pán gé ㄆㄢˊㄍㄜˊ,是一個漢語詞語,意思是指宴席的...
- 頭盤
頭盤也稱為開胃品,一般有開胃沙拉,鵝肝醬、魚子醬,或者焗蝸牛等。...... 如果沒有其他的頭盤,湯類也可以作為頭盤進食,大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯...
- 崤之戰
此時好象螞蟻在熱盤之上,東旋西轉,沒有個定處。孟明視教軍士從左右兩旁,...遂墨衰絰,發兵遮秦兵於餚,擊之,大破秦軍,無一人得脫者。虜秦三將以歸。...
