益氣補血湯

益氣補血湯是一道滋補湯，製作原料主要有豬脊骨，黨參，紅棗，桂圓肉，枸杞子，芡實等。豬脊骨要斬大塊洗淨。先加蓋大火煲開後，轉中小火煲，還要放入細鹽調味。

基本介紹

• 中文名：益氣補血湯
• 作用：益氣補血
• 類別湯：湯
• 材料： 豬脊骨250克，黨參4根，紅棗3顆

益氣補血湯

材料

豬脊骨250克，黨參4根，紅棗3顆，桂圓肉8顆，枸杞子20顆，芡實40顆，調味料：鹽1/4小匙

益氣補血湯

做法

1.豬脊骨斬大塊洗淨，放入開水鍋內氽燙至出血水，撈起用冷水沖洗乾淨。

2.鍋子洗淨，放入黨參，紅棗， 桂圓肉，芡實注入清水6碗

3.加蓋大火煲開後，轉中小火煲至剩3碗水時，加入枸杞子再煲10分鐘。

4.放入細鹽調味即可。

補血當歸鯽魚湯

原料

鯽魚(1條)、當歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃耆(10片)、姜(5片)

當歸鯽魚湯

做法

鯽魚洗淨拭乾水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，醃製15分。當歸洗淨切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗淨瀝乾水。將當歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分。往魚腹塞入少許薑絲，將鯽魚放入瓦煲內，倒入熬好的當歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調味，便可出鍋。

功效

當歸鯽魚湯屬大補之湯，適合痛經、體虛的女生飲用，一般人僅用鯽魚熬湯，便可達到補益之效。鯽魚煮湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡和溫中下氣之效，憶百孝心網認為特別適合中老年人、病後虛弱者和產婦食用。

雙紅南瓜湯

原料

南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。

雙紅南瓜湯

做法

南瓜削去表皮挖瓤，洗淨，切滾刀塊兒。紅棗洗淨，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

功效

南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿蔔素，經人體吸收後轉化為維生素A，並含有豐富的維生素E，女性經期服用，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。