材料 | 用量 |
胡蘿蔔 | 2根，切大塊 |
大蔥 | 少許，切成段兒 |
老母雞 | 1隻 |
枸杞 | 10顆 |
當歸 | 1片 |
黃芪 | 1片 |
葡萄籽油 | 少許 |
老薑 | 3片 |
百里香 | 3根 |
3.5qt 鑄鐵燜鍋 | 1隻 |
高湯 （chicken broth） | 2-3cups |
1. 整雞剁成大塊，焯一下。 | |
2. 燜鍋中火加熱，放入少許葡萄籽油，放入大蔥，薑片，最後放入胡蘿蔔煸炒。 |  |
3. 倒入高湯，放入雞塊，加入枸杞，黃芪，當歸，最後放入百里香。 |  |
4. 加蓋小火燉5－6小時......燉燉燉燉燉，出鍋. |  |
百里香燉雞湯用料 材料 用量 胡蘿蔔 2根,切大塊 大蔥 少許,切成段兒 老母雞 1隻 枸杞 10顆 當歸 1片 黃芪 1片 葡萄籽油 少許 老薑 3片 百里香 3根 3.5...
乾蔥一個:適量 法國百里香,3-5枝:適量 蒜一個:適量 料酒:適量 鹽:適量 生抽...茶匙料酒爆炒片刻後加入少許水或高湯(清雞湯) 2-3大茶匙蚝油翻炒均勻燜煮幾...
把炒好的蔬菜放入砂鍋里,上面放好炒好的雞肉,倒入紅酒和一碗雞湯,鹽和胡椒,月桂葉和百里香再預熱到130度的烤箱燉3個小時左右即可...
加入蒜,月桂樹片,百里香和胡椒,攪拌均勻,然後再倒入西紅柿,橄欖,葡萄酒和雞湯。2.轉小火,不加蓋,繼續燒45分鐘,或直到雞肉煮透,汁液透明。然後將蒜和月桂樹片...
直至青蔥的顏色變深,然後加入大蒜攪拌,加入五花豬肉和百里香,煮2-3分鐘。 2、加入蘑菇,加大火候,加入紅酒,雞湯和香醋。再加入雞塊,將混合物煮沸後,再慢火燉25...
用料材料 用量鴨半隻火腿一小塊紅蔥頭3-4顆秀珍菇一把紅甜椒1隻黃甜椒1隻百里香1枝清雞湯1大碗黑胡椒鹽黃油1小塊麵粉1小勺做法1. 鴨肉斬成大塊,洗去血水後...
材料新鮮蘆筍、洋蔥、麵粉、百里香、奶油、白酒、雞湯、鹽、胡椒、黃油奶油蘆筍煲做法 編輯 (1)蘆筍去皮,去老枝,切成段;洋蔥切成末。...
濃縮西紅柿糊(tomatopaste)2湯匙,月桂葉2片,乾百里香1/2茶匙,壓碎,白腰豆1罐(439克),瀝乾後用水沖洗,白鬍桃冬南瓜(butternutsquash)680克,去籽削皮後切塊(4...
用料材料 用量雞1kg杏脯6片杏仁隨意洋蔥一小頭大蒜6瓣胡蘿蔔4條橙子2個雞湯200-250ml橄欖隨意#香料、醃料肉桂、鹽、胡椒、迷迭香、肉蔻、百里香、迷迭香、月桂葉...
加薏米、百里香、月桂樹葉和450毫升熱雞湯。燒開後改小火燉大約10分鐘直到湯大部分湯汁收乾。然後每次舀125毫升雞湯進去, 攪拌到充分吸收後再加費125毫升,這個過程...
