百合炒臘肉

百合炒臘肉是由臘肉、西芹等製作的食物，製作難度普通。

基本介紹

• 中文名：百合炒臘肉
• 主要原料：臘肉，西芹
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

原料 臘肉150克，西芹、百合、草莓各100克。

做法 1、臘肉切成片，西芹去筋切成片，百合掰開洗淨，草莓切成片。

2、鍋中放水燒開，加西芹、百合過一下油水，臘肉也過一下開水。

3、鍋中放2勺油，燒至溫油，臘肉放入鍋中氽燙一下。

4、炒鍋中留底油，放入蒜茸、薑片起鍋，把主配料同放鍋中一起翻炒，加鹽、味素、糖、水澱粉勾芡，淋上即可。

提示 如果沒有草莓，可用鳳梨等水果代替，味道略有不同。