西芹草莓百合炒臘肉

西芹草莓百合炒臘肉是一道菜品，主料為西芹，草莓，百合，臘肉。

基本介紹

• 中文名：西芹草莓百合炒臘肉
• 分類：甜品，菜品
• 口味：甜，鹹
• 主要食材：西芹，草莓，，百合，臘肉

材料

主料：四川臘肉150克，西芹，百合，草莓各100克。

做法

1、臘肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣開洗淨，草莓切成片。

2、鍋中放水燒開，加西芹、百合過一下油水，臘肉也過一下開水。

3、鍋中放2勺油，燒至溫油，臘肉放同鍋中過一下。

4、炒鍋中留底油，放入蒜茸、薑片起鍋，把主配料同放鍋中一起翻炒，加鹽、味素、糖、水澱粉淋芡即可。