蒲公英(白鼓釘)

蒲公英(菊苣族萵苣亞族蒲公英屬植物)

白鼓釘一般指本詞條

蒲公英(拉丁學名:Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.)菊科,蒲公英屬多年生草本植物。根圓錐狀,表面棕褐色,皺縮,邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂,基部漸狹成葉柄,葉柄及主脈常帶紅紫色,花葶上部紫紅色,密被蛛絲狀白色長柔毛;頭狀花序,總鐘狀,瘦果暗褐色,長冠毛白色,花果期4~10月。

蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。頭狀花序,種子上有白色冠毛結成的絨球,花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。

基本介紹

形態特徵,生長環境,分布情況,栽培技術,種子準備,整地施肥,播種繁殖,田間管理,病害防治,採收,主要價值,營養,藥用,食用,美容,現代研究,化學成分,藥理作用,鑑別方法,植物文化,傳說一,傳說二,花語,

形態特徵

蒲公英-原植物蒲公英-原植物
多年生草本。根略呈圓錐狀,彎曲,長4~10厘米,表面棕褐色,皺縮,根頭部有棕色或黃白色的毛茸。
成倒卵狀披針形、倒披針形或長圓狀披針形,長4~20厘米,寬1-5厘米,先端鈍或急尖,邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂,有時倒向羽狀深裂或大頭羽狀深裂,頂端裂片較大,三角形或三角狀戟形,全緣或具齒,每側裂片3~5片,裂片三角形或三角狀披針形,通常具齒,平展或倒向,裂片間常夾生小齒,基部漸狹成葉柄,葉柄及主脈常帶紅紫色,疏被蛛絲狀白色柔毛或幾無毛。
花葶1至數個,與葉等長或稍長,高10~25厘米,上部紫紅色,密被蛛絲狀白色長柔毛;頭狀花序直徑約30-40毫米;總鐘狀,長12~14毫米,淡綠色;總苞片2~3層,外層總苞片卵狀披針形或披針形,長8~10毫米,寬1-2毫米,邊緣寬膜質,基部淡綠色,上部紫紅色,先端增厚或具小到中等的角狀突起;內層總苞片線狀披針形,長10-16毫米,寬2-3毫米,先端紫紅色,具小角狀突起;舌狀花黃色,舌片長約8毫米,寬約1.5毫米,邊緣花舌片背面具紫紅色條紋,花葯和柱頭暗綠色。
瘦果倒卵狀披針形,暗褐色,長約4~5毫米,寬約1~1.5毫米,上部具小刺,下部具成行排列的小瘤,頂端逐漸收縮為長約1毫米的圓錐至圓柱形喙基,喙長6~10毫米,纖細;冠毛白色,長約6毫米。花期4~9月,果期5-10月。

生長環境

廣泛生於中、低海拔地區的山坡草地、路邊、田野、河灘。

分布情況

中國江蘇、湖北、河南、安徽、浙江、黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陝西、甘肅、青海、山東、浙江、福建北部、台灣、湖南、廣東北部、四川、貴州、雲南等地區。朝鮮、蒙古、俄羅斯也有分布。

栽培技術

種子準備

蒲公英是多年生宿根性植物,野生條件下二年生植株就能開花結籽,初夏為開花結數隨生長年限而增多,有的單株開花數達20個以上,優良品種單株開花數量可高達20個以上,開花後經13~15天種子即成熟。
花盤外殼由綠變為黃綠,種子由乳白色變褐色時即可採收。切不要等到花盤開裂時再採收,否則種子易飛散失落損失較大。一般每個頭狀花序種子數都在100粒以上。大葉型蒲公英種子千粒重為2克左右,小葉型蒲公英種子千粒重為0.8~1.2克左右。
採種時可將蒲公英的花盤摘下,放在室記憶體放後熟一天,待花盤全部散開,再陰乾1~2天至種子半乾時,用手搓掉種子尖端的絨毛,然後曬乾種子備用。
在蒲公英野生資源豐富的地方,也可直接控取野生蒲公英的根用於栽培。通常在10月份,挖根後集中栽培於大棚中,株行距8厘米×3厘米,栽後澆足水,至次年2月即可萌發新葉,這時再施一次有機肥,生長到一定程度即可采葉上市。

整地施肥

選疏鬆肥沃、排水良好的砂質壤土種植。要畝施有機肥2000~3500千克,混合過磷酸鈣15千克,均勻地撒到地面上。深翻地20~25厘米,整平耙細,做平畦寬1.2米、長10米、起20厘米高小壟。
蒲公英播種前,應先翻地作畦,在畦內開淺溝,溝距12厘米,溝寬10厘米,然後將種子播在溝內,播種後覆土,土厚0.3~0.5厘米。播種時要求土壤濕潤,如土壤乾旱,在播種前兩天澆透水。春播最好進行地膜覆蓋,夏播雨水充足,可不覆蓋。

播種繁殖

蒲公英繁殖採用種子繁殖。種子無休眠期,成熟採收後的種子,從春到秋可隨時播種。根據場需求,冬季也可在溫室內播種,露地直播採用條播,在畦面上按行距25~30厘米開淺橫溝,播幅約10厘米,種子播下後覆土1 厘米,然後稍加鎮壓。播種量每畝0.5~0.75千克。平畦撒播,畝用種1.5~2.0千克。品質優良的蒲公英良種每畝的播種量僅為25~50克。播種後蓋草保溫,出苗時揭去蓋草,約6天可以出苗。
為提早出苗可採用溫水燙種催芽處理,即將種子置於50~55℃溫水中,攪動至水涼後,再浸泡8小時,撈出種子包於濕布內,放在25℃左右的地方,上面用濕布蓋好,每天早晚用溫水澆1次,約3~4天種子萌動即可播種。成熟的蒲公英種子沒有休眠期,當氣溫在在15℃以上時即可將種子播在濕潤土壤中。經過90個小時左右即可發芽。種子在土壤溫度15℃左右時發芽較快,在25~30℃以上時,發芽慢,所以從初春到盛夏都可進行播種。
蒲公英(白鼓釘)
根據試驗結果得知:5月未採收種子後立即播種,從播種至出苗需10~12天;延至夏季7~8月份播種,則從播種到出苗需15天。播種量一般每平方米為3~4克左右,可保苗700~1000株。

田間管理

  1. 播種當年的田間管理:出苗前,保持土壤濕潤。如果出苗前土壤乾旱,可在播種畦的畦面先稀疏散蓋一些麥秸或茅草;然後輕澆水,待苗出齊後用杈子扒去蓋草;出苗後應適當控制水分,使幼苗茁壯生長,防止徒長和倒伏;在葉片迅速生長期,要保持田間濕潤,以促進葉片旺盛生長;冬前澆1次透水,然後覆蓋馬糞或麥秸等,利於越冬。
  2. 中耕除草:當蒲公英出苗10天左右可進行第1次中耕除草,以後每10天左右中耕除草1次,直到封壟為止;做到田間無雜草。封壟後可人工拔草。
  3. 間苗、定苗:結合中耕除草進行間苗定苗。出苗10天左右進行間苗,株距3~5厘米,經20~30天即可進行定苗,株距8~10厘米,撒播者株距5厘米即可。
  4. 肥水管理:蒲公英抗病抗蟲能力很強,一般不需進行病蟲害防治,田間管理的重點主要是肥和水。蒲公英雖然對土壤條件要求不嚴格,但是它還是喜歡肥沃、濕潤、疏鬆、有機質含量高的土壤。所以在種植蒲公英時,每667平方米施2000~3500千克農家肥作底肥,每67平方米還須施17~20千克硝銨作種肥。播種後,如果土表沒有覆蓋,就應經常澆水,保持土壤濕潤,以保證全苗。出苗後,也要始終保持土壤有適當的水分。
  5. 生長期間追1~2次肥。並經常澆水,保持土壤濕潤,以保證全苗及出苗後生長所需。播種當年的幼嫩植株可以不採葉,等到第2年才開始採收,此時植株品質好,產量高。秋播者入冬後,在畦面上每畝撒施有機肥2500千克、過磷酸鈣20千克,既起到施肥作用,又可以保護根系安全越冬。翌春返青後可結合澆水施用化肥(畝施尿素10~15千克、過磷酸鈣8千克)。為提早上市,早春可採用小拱棚覆蓋。秋末冬初,應澆1次透水,然後在畦面覆蓋馬糞或麥秸等,以利根株越冬和翌年春季較早萌發新株。
  6. 採收:蒲公英可在幼苗期分批採摘外層大葉供食,或用刀割取心葉以外的葉片食用。每隔15~20天割1次。也可一次性割取整株上市。一般每畝地每次收割可產700~800千克。
採收時可用鉤刀或小刀挑挖,沿地表1~1.5厘米處平行下刀,保留地下根部,以長新芽。先挑大株收,留下中、小株繼續生長;也可像東北地區的一些地方掰收芹菜葉那樣採收,但葉片是分散的,不成葉束。單位面積產量:露地栽培,平均每平方米產0.8~1.0千克;大棚栽培,平均每平方米產1.2~1.7千克;溫室栽培,平均每平方米產1.5~2.4千克。

病害防治

  1. 葉斑病:葉面初生針尖大小褪綠色至淺褐色小斑點,後擴展成圓形至橢圓形或不規則狀,中心暗灰色至褐色,邊緣有褐色線隆起,直徑3~8毫米,個別病斑20毫米。
  2. 斑枯病:初於下部葉片上出現褐色小斑點,後擴展成黑褐色圓形或近圓形至不規則形斑,大小5~10毫米,外部有一不明顯黃色暈圈。後期病斑邊緣呈黑褐色。
  3. 鏽病:主要危害葉片和莖。初在葉片上現淺黃色小斑點,葉背對應處也生出小褪綠斑。後產生稍隆起的皰狀物,皰狀物破裂後,散出大量黃褐色粉狀物,葉片上病斑多時,葉緣上卷。上述三種病害的防治方法是:注意田間衛生,結合採摘收集病殘體攜出田外燒毀;清溝排水,避免偏施氮肥,適時噴施植寶素等,使植株健壯生長,增強抵抗力;發病初期開始噴灑42%福星乳油8000倍液,或20.67%萬興乳油2000~30000倍液,或40%多?硫懸浮劑500倍液,或50%撲海因可濕性粉劑1500倍液,每10~15天1次,連續防治2-3次。採收前7天停止用藥。
  4. 枯萎病:初發病時葉色變淺發黃,萎蔫下垂,莖基部也變成淺褐色。橫剖莖基部可見維管束變為褐色,向上擴展枝條的維管束也逐漸變成淡褐色,向下擴展致根部外皮壞死或變黑腐爛。有的莖基部裂開,濕度大時產生白黴。
防治方法是:提倡施用酵素菌漚制的堆肥或腐熟有機肥;加強田間管理,與其他作物輪作;選種適宜本地的抗病品種;選擇宜排水的沙性土壤栽種;合理灌溉,儘量避免田間過濕或雨後積水;發病初期選用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、或40%多?硫懸浮劑600倍液、或50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑400倍液、或30%鹼式硫酸銅懸浮劑400倍液灌根,每株用藥液0.4~0.5升,視病情連續灌2-3次。

採收

蒲公英的採收可分批採摘外層大葉供食,或用鐮刀割取心葉以外的葉片食用,每隔30天割1次。採收時可用鐮刀或小刀挑割,沿地表1~2厘米處平行下刀,保留地下根部,以長新芽。先挑大株收,留下中、小株繼續生長。也可一次性整株割取上市,一般每畝地每次可收割2000~2500公斤。蒲公英整株割取後,根部受損流出白漿,10天內不宜澆水,以防爛根。蒲公英作中藥材用時可在晚秋時節採挖帶根的全草,去泥曬乾以備藥用。

主要價值

營養

生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀,也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分,每60克生蒲公英葉含水分86%,蛋白質1.6克,碳水化合物5.3克,熱量約有108.8千焦。
蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。性味甘,微苦,寒。歸肝、胃經。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。治熱毒癰腫瘡瘍內癰目赤腫痛濕熱黃疸小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒,乳癰,瘰癧,牙痛,目赤,咽痛,肺癰,腸癰,濕熱黃疸,熱淋澀痛。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰癧,疔毒瘡腫,急性結膜炎,感冒發熱,急性扁桃體炎,急性支氣管炎,胃炎,肝炎,膽囊炎,尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做湯,是藥食兼用的植物。

藥用

性味:苦甘,寒。
  1. 《唐本草》:味甘,平,無毒。
  2. 李杲:微苦,寒。
  3. 《本草述》:甘,平微寒。
  4. 廣州部隊《常用中草藥手冊》:苦甘,寒。
歸經:入肝、胃經。
  1. 李杲:足少陰經。
  2. 《本草衍義補遺》:入陽明、太陰經。
功能主治:清熱解毒,利尿散結。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰癧,疔毒瘡腫,急性結膜炎,感冒發熱,急性扁桃體炎,急性支氣管炎,胃炎,肝炎,膽囊炎,尿路感染。
  1. 《唐本草》:主婦人乳癰腫。
  2. 《本草圖經》:敷瘡,又治惡刺及狐尿刺。
  3. 《本草衍義補遺》:化熱毒,消惡腫結核,解食毒,散滯氣。
  4. 《滇南本草》:敷諸瘡腫毒,疥癩癬瘡;祛風,消諸瘡毒,散瘰癧結核;止小便血,治五淋癃閉,利膀胱。
  5. 《綱目》:烏鬚髮,壯筋骨。
  6. 《醫林纂要》:補脾和胃,瀉火,通乳汁,治噎膈。
  7. 《綱目拾遺》:療一切毒蟲蛇傷。
  8. 《隨息居飲食譜》:清肺,利嗽化痰,散結消癰,養陰涼血,舒筋固齒,通乳益精。
  9. 《嶺南採藥錄》:炙脆存性,酒送服,療胃脘痛。
  10. 《山東中藥》:為解毒、消炎、清熱藥。治黃疸,目赤,小便不利,大便秘結。
  11. 廣州部隊《常用中草藥手冊》:清熱解毒,涼血利尿,催乳。治疔瘡,皮膚潰瘍,眼疾腫痛,消化不良,便秘,蛇蟲咬傷,尿路感染。
  12. 《上海常用中草藥》:清熱解毒,利尿,緩瀉。治感冒發熱,扁桃體炎,急性咽喉炎,急性支氣管爽,流火,淋巴腺炎,風火赤眼,胃炎,肝炎,骨髓炎。
用法用量:內服:煎湯,0.3~1兩(大劑2兩);搗汁或入散劑。外用:搗敷。
禁忌:陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。
  1. 用量過大:常規用量煎服後,偶見有胃腸道反應,如噁心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉。大劑量(30g/kg)灌服煎劑3天,可見實驗兔子肝細胞及腎小管上皮細胞輕度濁腫,腎小管變窄,其它無明顯改變。小鼠和兔亞急性毒性試驗,尿中可出現少量管型,腎小管上皮細胞濁腫。
  2. 過敏反應:服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑後,個別人會出現蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應。蒲公英注射劑靜脈滴注後,亦偶有寒戰、面色蒼白、青紫或精神症狀。
  3. 藥不對證:主要是寒熱不分,不加辨證而濫用蒲公英治療各種感染。臨床上所見的感染多數為熱證,用蒲公英一般不會有不良反應。但少數感染屬於陰寒證,無熱象,病程多較長,病人體質虛弱。筆者普見有人用大劑量蒲公英治療陰寒證,結果病人出現食慾減退、倦怠、疲乏、出虛汗、面色蒼白。感染灶並無好轉之象。將蒲公英清熱解毒的作用簡單地看成能抗菌消炎而加以濫用,會產生不良反應。
各家論述
  1. 《本草經疏》:蒲公英昧甘平,其性無毒。當是入肝入胃,解熱涼血之要藥。乳癰屬肝經,婦人經行後,肝經主事,故主婦人乳癰腫乳毒,並宜生暖之良。
  2. 《本草述》:蒲公英,甘而微余苦,是甘平而兼有微寒者也。希雍有曰:甘平之劑點朗肝腎。'昧此一語,則知其入胃而兼入肝腎矣,不然,安能涼血、烏鬚髮,以合於沖任之血髒乎?即是思之,則東垣所謂腎經必用者,尤當推而廣之,不當止以前所主治盡之也。
  3. 《本草新編》:蒲公英,至賤而有大功,借世人不知用之。陽明之火,每至燎原,用白虎湯以瀉火,未免太傷胃氣。蓋胃中之火盛,由於胃中士衰也,瀉火而土愈衰矣。故用自虎湯以瀉胃火,乃一時之極宜,而不可恃之為經久也。蒲公英亦瀉胃火之藥,但其氣甚平,既能瀉火,又不損土,可以長服久服而無礙。凡系陽明之火起者,俱可大劑服之,火退而胃氣自生。但其瀉火之力甚微,必須多用,一兩,少亦五、六錢,始可散邪輔正耳。或問,蒲公英瀉火,止瀉陽明之火,不識各經之火,亦可盡消之乎?曰,火之最烈者,無過陽明之焰,陽明之火降,而各經余火無不盡消。蒲公英雖非各經之藥,而各經之火,見蒲公英而盡伏,即謂蒲公英能消各經之火,亦無不可也。或問,蒲公英與金銀花,同是消癰化瘍之物,二物畢竟孰勝?夫蒲公英止入陽明、太陰二經,而金銀花則無經不入,蒲公英不可與金銀花同於功用也。然金銀花得蒲公英而其功更大。
  4. 《醫林纂要》:蒲公英點能化熱毒,解食毒,消腫核,療疔毒乳癰,皆瀉火安上之功。通乳汁,以形用也。固齒牙,去陽陰熱也。人言一莖兩花,高尺許,根下大如拳,旁有人形拱抱,搗汁酒和,治噎隔神效。吾所見皆一莖一花,亦鮮高及尺者,然以治噎膈。
  5. 《本草求真》:蒲公英,入陽明胃、厥陰肝,涼血解熱,故乳癰、乳岩為首重焉。緣乳頭屬肝,乳房屬胃,乳癰、乳岩,多因熱盛血滯,用此直入二經,外敷散腫臻效,內消須同夏枯、貝母、連翹、自英等藥同治。
  6. 《本草正義》:蒲公英,其性清涼,治一切療瘡、癰瘍、紅腫熱毒諸證,可服可敷,頗有應驗,而治乳癰乳療,紅腫堅塊,尤為捷效。鮮者搗汁溫服,乾者煎服,一味亦可治之,而煎藥方中必不可缺此。
  7. 《本草圖經》:敷瘡,又治惡刺及狐尿刺。
  8. 《本草衍義補遺》:化熱毒,消惡腫結核,解食毒,散滯氣。
  9. 《滇南本草》:敷諸瘡腫毒,疥癩癬瘡;祛風,消諸瘡毒,散瘰癧結核;止小便血,治五淋癃閉,利膀胱。
  10. 《本草新編》:蒲公英,味苦,氣平。入陽明、太陰。潰堅腫,消結核,解食毒,散滯氣。
附方:
  1. 治乳癰:蒲公英(洗淨細銼),忍冬藤同煎濃湯,入少酒佐之,服罷,隨手欲睡,是其功也。(《本草衍義補遺》)
  2. 治急性乳腺炎:蒲公英二兩,香附一兩。每日一劑,煎服二次。(內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》)
  3. 治產後不自乳兒,蓄積乳汁,結作癰:蒲公英搗敷腫上,日三、四度易之。(《梅師集驗方》)
  4. 治瘰癧結核,痰核繞項而生:蒲公英三錢,香附一錢,羊蹄根一錢五分,山茨菇一錢,大薊獨根二錢,虎掌草二錢,小一枝箭二錢,小九古牛一錢。水煎,點水酒服。(《滇南本草》)
  5. 治疳瘡疔毒:蒲公英搗爛覆之,別更搗汁,和酒煎服,取汗。(《綱目》)
  6. 治急性結膜炎:蒲公英、金銀花。將兩藥分別水煎,製成兩種滴眼水。每日滴眼三至四次,每次二至三滴。(《全展選編·五官》)
  7. 治急性化膿性感染:蒲公英、乳香、沒藥、甘草,煎服。(《中醫雜誌》(11):31,1965)
  8. 治多年惡瘡及蛇螫腫毒:蒲公英搗爛,貼。(《救急方》)
  9. 治肝炎:蒲公英乾根六錢,茵陳蒿四錢,柴胡、生山梔、鬱金、茯苓各三錢。煎服。或用乾根、天名精各一兩,煎服。
  10. 治膽囊炎:蒲公英一兩。煎服。
  11. 治慢性胃炎、胃潰瘍:蒲公英乾根、地榆根各等分,研末,每服二錢,一日三次,生薑湯送服。(⑨方以下出《南京地區常用中草藥》)
  12. 治胃弱、消化不良,慢性胃炎,胃脹痛:蒲公英一兩(研細粉),橘皮六錢(研細粉),砂仁三錢(研細粉)。混合共研,每服二至三分,一日數回,食後開水送服。(《現代實用中藥》)
  13. 用於燒傷合併感染:以鮮蒲公英搗爛,加入少許75%酒精調敷患處。(《中西醫結合雜誌》1987;(5):301)
  14. 治療胃痛:蒲公英20~30g,丹參25~30g,白芍15~30g,甘草10~30g,日1劑水煎服,1個月為1療程。(《上海中醫藥雜誌》1984(2):33)
  15. 治療急性膽道感染:蒲公英30g,柴胡10g,鬱金12g,川楝6g,刺針草30g。水煎服。(《新編常用中草藥手冊》第33頁)
  16. 治療腮腺炎:以鮮蒲公英30g搗碎,加入1個雞蛋清中攪勻,加冰糖適量,搗成糊狀,外敷患處。日換藥1次。(《中藥現代臨床套用手冊》1993;12)
  17. 治急性熱病、上呼吸道感染、扁桃體炎等:蒲公英、大青葉、板藍根、金銀花各12g,水煎服。
  18. 治乳腺炎、闌尾炎、瘡癤療腫:蒲公英、金銀花、連翹各15g,山甲、當歸、赤芍各10g,水煎服,或單用其鮮品搗爛局部外敷。
  19. 治目赤紅腫:蒲公英30g,黃芩10g,水煎,熏洗患眼。
  20. 治尿路感染:蒲公英30g,萆薢、生蒲黃、木通、車前子各10g,水煎服。
臨床套用
⑴單味新鮮者,搗碎,取汁直接敷於痛處,治肺癌引起的疼痛。
⑵單味新鮮者,搗碎,加雞蛋清(少加白糖)調糊,外敷,治流行性腮腺炎。
⑶單味搗爛取汁,高溫消毒後點眼,治砂眼癢痛。
民族用藥
蒲公英圖片蒲公英圖片
藏藥 哇庫爾那保:全草治培根木保病,瘟病時疫,血病,赤巴病《中國藏藥》。克什芒:全草治潰瘍,高燒,腸胃炎,膽囊炎《青藏藥鑒》。
蒙藥 巴嘎巴蓋-其其格:治乳癰,瘟疫,淋巴結炎,黃疸,口苦,口渴,發燒,胃熱,不思飲食,“寶日”病,食物中毒,陳熱《蒙植藥志》。
苗藥 Reib wud mangb彎務罵,Vob eb wel窩歐吾,Uab berx ferx蛙本反:全草治乳腺炎,治疥瘡《苗醫藥》。Vob heeb wek fieex窩灰窩非:全草主治乳腺炎,疥瘡《苗藥集》。
彝藥 全草治食積不化,腹脹胸滿,肺腸癰瘍,肝膽濕熱,疔瘡腫毒,熱淋澀痛,久婚不孕《哀牢》。
傈僳藥 阿納拉切白:根治急性乳腺炎,淋巴腺炎,癤毒瘡腫,急性扁桃腺炎,急性氣管炎,腎炎,膽囊炎,尿路感染,各種結核《滇藥錄》。阿拿拉茄百:全株治上呼吸道感染,急性扁桃腺炎,流行性腮腺炎,急性乳腺炎,急性闌尾炎,尿路感染,肝炎,目赤腫痛,乳汁不通;外用於瘡癰,毒蛇咬傷《滇省志》。
傣藥 梗囡(德傣):根治小兒黃瘦,老人體弱《滇藥錄》。蒲公英(德傣):根治黃水瘡《德傣藥》。
土家藥 肥豬草:全草治火眼,奶癰,肺火,瘡癤腫毒《土家藥》。

食用

食用方法
⑴醃泡的蒲公英花蕾,經常吃具有提神醒腦的功效。
⑵蒲公英的根可以吃,也可以用來替代咖啡。
⑶蒲公英的花可以做酒。
⑷蒲公英的葉子可生吃,其苦味與味道強烈的油和醋相混合時會產生一種不錯的味道。
⑸蒲公英不僅可以生吃,也可烹食。蒲公英炒肉絲具有補中益氣解毒的功效。
⑹用沸水焯蒲公英1~2分鐘,然後再烹飪可減少一些苦味。

美容

材料:蒲公英100克,綠豆50克,蜂蜜10克。
做法:將蒲公英放入鍋里煎水,取淨汁500毫升;再往蒲公英汁液中加入綠豆,煮至綠豆開花,調入蜂蜜即成。吃綠豆喝湯,同時將余湯塗臉,30分鐘後洗去。連續內吃外用1周以上就會有明顯的效果。

現代研究

化學成分

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蒲公英的多種成分
蒲公英全草含蒲公英甾醇、膽鹼、菊糖、果膠等。
根中含蒲公英醇、蒲公英賽醇、ψ-葡公英甾醇、蒲公英甾醇、β-香樹脂醇、豆甾醇、β-谷甾醇、膽鹼、有機酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖甙以及樹脂、橡膠等。葉含葉黃素、蝴蝶梅黃素、葉綠醌、維生素C(50~70毫克/100克)和維生素D(5~9毫克/100克)。
花中含山金車二醇、葉黃素和毛莨黃素。花粉中含β-谷甾醇、5z-豆甾-7-烯-3β-醇、葉酸和維生素C。綠色花萼中含葉綠醌。花莖中含β-谷甾醇和β-香樹脂醇。又該品含考邁斯托醇、核黃素1.43微克/克和胡蘿蔔素7.7~8.8毫克%。

藥理作用

⑴抗菌作用:該品注射液試管內對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用。對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等及卡他球菌也有一定殺菌作用。本品醇提液1 :400能抑制結核菌,但煎劑1 :100無效。其1 :80的水煎劑能延緩 ECHO11病毒細胞病變,醇提物(31mg/kg)能殺死鉤端螺旋體,對某些真菌亦有抑制作用。對幽門彎曲桿菌有良好的殺滅作用。
⑵通乳:該品葉有疏通乳脈管之阻塞,促進泌乳的作用。
⑶抗腫瘤作用:藥用蒲公英中提取的多糖(Tof一CFr),以40、2、600mg/kg ip 給於接種MM46腫瘤細胞的C3H小鼠,前期給藥未見作用,但11~20天和2~20天的後期隔日給藥則有效。對腫瘤細胞的遲延型過敏反應(T一DHR),在ddy一Ehrlich(同種腫瘤)系和C3H一MM46(同系腫瘤)系中,Tof一CFr後期給藥其足跖反應與對照組相比均明顯上升。在ADMC系中,Tof一CFr與已知能活化巨噬細胞的糖原相比,具有更強的激活能力。
⑷利膽作用:國外研究,該品有利膽作用,臨床上治療慢性膽囊痙攣及結石症有效。此外本品尚有利尿健胃,輕瀉等作用。

鑑別方法

⑴該品葉表面觀:上下表皮細胞垂周壁波狀彎曲,表面角質紋理明顯或稀疏可見。上下表皮均有非腺毛,3~9細胞,直徑17~34μm,頂端細胞甚長,皺縮呈鞭狀或脫落。下表皮氣孔較多,不定式或不等式,副衛細胞3~6個,葉肉細胞含細小草酸鈣結晶。葉脈旁可見乳汁管。
根橫切面:木栓細胞數列,棕色。韌皮部寬廣,乳管群斷續排列成數輪。形成層成環。木質部較小,射線不明顯;導管較大,散列。
⑵取該品粉末1g,加5%甲酸的甲醇溶液20ml,超聲處理20分鐘,濾過,濾液蒸乾,殘渣加水10ml使溶解,濾過,濾液用乙酸乙酯振搖提取2次,每次10ml,合併乙酸乙酯液,蒸乾,殘渣加甲醇1ml使溶解,作為供試品溶液。另取咖啡酸對照品,加甲醇製成每1ml含0.5mg的溶液,作為對照品溶液。照薄層色譜法試驗,吸取上述兩種溶液各6μl,分別點於同一矽膠G薄層板上,以乙酸丁酯-甲酸-水(7:2.5:2.5)的上層溶液為展開劑,展開,取出,晾乾,置紫外光燈(365nm)下檢視。供試品色譜中,在與對照品色譜相應的位置上,顯相同顏色的螢光斑點。

植物文化

傳說一

相傳在很久以前,有個十六歲的大姑娘患了乳癰,乳房又紅又腫,疼痛難忍。但她羞於開口,只好強忍著。這事被她母親知道了。封建社會,從未聽說過大姑娘會患乳癰,以為女兒做了什麼見不得人的事。姑娘見母親懷疑自己的貞節,又羞又氣,更無臉見人,便橫下一條心,在夜晚偷偷逃出家園投河自盡。事有湊巧,當時河邊有一漁船,上有一個蒲姓老公和女兒小英正在月光下撒網捕魚。他們救起了姑娘,問清了投河的根由。第二天,小英按照父親的指點,從山上挖了一種小草,洗淨後搗爛成泥,敷在姑娘的乳癰上,不幾天就霍然而愈。以後,姑娘將這草帶回家園栽種。為了紀念漁家父女,便叫這種野草為蒲公英。

傳說二

據說“誰能找到紫色的蒲公英誰就能得到完美的愛情。”
有一位大戶人家的小女兒叫朝陽,深得雙親的寵愛。可朝陽到了十七八歲時,還沒有找到心儀的郎君,而父母也不捨得心愛的女兒離開他們,所以對此事也並沒有怎么放心裡。
有一天朝陽帶著貼身丫環在街上玩耍,她看到了一個挑著草藥的英俊小伙子。採藥的英俊小伙子也注意到了美麗的朝陽,但是他們只能相視一笑,因為那時的傳統觀念是男女授受不親,當小伙子的身影消失在人流後,她的芳心也已被帶走。
此後。朝陽時常向下人們打聽那個採藥郎的情況,她得知自己心儀的郎君叫蒲公,他曾飽讀詩書,學識淵博,但是後來因其父母早逝,落得家境貧寒,所以才以採藥為生,而蒲公也時常想起朝陽,可他想到自己家境貧寒,而心生自卑。
終於,有一天朝陽對父母說此事,但卻遭到了父母強烈的反對。
父母沒有倔強過女兒,便勉強答應了。他們成親後,由於父母和親人對蒲公還是有很多的不滿與歧視,朝陽和蒲公商量後做出了一個心甘情願的決定——浪跡天涯。
朝陽和蒲公後來浪跡到一個風景秀麗的小山村,在瓦窯的前邊的小溪邊長著很多的藍色的野花,他們決定就在此居住,瓦窯的生活雖然艱苦,但他們卻生活的很幸福,並且朝陽還生下了一個女兒,在朝陽生女兒的那天,小溪邊的藍色野花開得出奇的鮮艷,朝陽因此為女兒取乳名為——蘭若。
然而由於局勢盪亂,沒過多久,蒲公被迫著去參軍打仗了,這一去就是十八年!
十八年後一天,一個天大的好訊息像一陣春風傳入了朝陽的耳中,蒲公回來了!並且因戰功卓著,已做了大將軍,朝陽聽後無比的激動、喜悅這個她盼望了十八年的訊息使她太過於激動,加上朝陽的相思成疾,她暈倒了。
朝陽在彌留之際,帶著無限依戀的眼神對蒲公說:“好好照顧蘭若,還記得山上遍地的野花嗎?帶著它們去前線吧,它們不但能吃,還能療傷,當你們想我的時候它們就會隨風飄揚在你們身邊!”。說完後朝陽就化作成無數的白色花朵飄揚在天空。後來蒲公帶著蘭若和很多的野花離開了瓦窯,蒲公行軍作戰數萬里,沿途他都會拿那些野花出來讓它們隨風飄落在大地,從此滿山遍野隨處都可以看見那美麗而自強的野花。

花語

蒲公英花語:有著充滿朝氣的黃色花朵,花語是“無法停留的愛”。
紫蒲公英:呈淡紫色的蒲公英,花語是‘傳說的紫色,屬性暗。傳說誰能找到紫色的蒲公英,誰就能得到完美的愛情。請注意:事實上蒲公英沒有紫色的,所謂“紫色蒲公英”是指大薊
秋蒲公英的花朵蘊含著豐富的花蜜,因此每當開花時節,蜜蜂會蜂擁而至。所以它的花語是“誘惑”。
飛箭蒲公英:冠以飛箭之名的蒲公英,花語是“瞄準彈珠”,屬性風。

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