國家標準《白酒質量要求 第11部分:馥郁香型白酒》 由TC358(全國白酒標準化技術委員會)歸口 ,主管部門為中國輕工業聯合會。
2021年3月9日,《白酒質量要求 第11部分:馥郁香型白酒》由國家市場監督管理總局、中國國家標準化管理委員會發布,並於2021年4月1日實施。
基本介紹
- 中文名:白酒質量要求 第11部分:馥郁香型白酒
- 頒布時間:2021年3月9日
- 實施時間:2021年4月1日
- 發布單位:國家市場監督管理總局、中國國家標準化管理委員會
國家標準《白酒質量要求 第11部分:馥郁香型白酒》 由TC358(全國白酒標準化技術委員會)歸口 ,主管部門為中國輕工業聯合會。
2021年3月9日,《白酒質量要求 第11部分:馥郁香型白酒》由國家市場監督管理總局、中國國家標準化管理委員會發布,並於2021年4月1日實施。
國家標準《白酒質量要求 第11部分:馥郁香型白酒》 由TC358(全國白酒標準化技術委員會)歸口 ,主管部門為中國輕工業聯合會。2021年3月9日,《白酒質量要求 第11部分:馥郁香型白酒》由國家市場監督管理總局、中國國...
中國白酒泰斗沈怡方老先生對酒鬼酒和馥郁香型工藝給予了高度的評價:“雖然現在的香型比較多,但歸根到底主要還是濃、清、醬,而酒鬼酒將這三大香型集於一身,創造了馥郁香型,這是一個創新”。簡介 中國產白酒的香型之一(屬於兩小香型...
白酒香型包括醬香型白酒、濃香型白酒、清香型白酒、鳳香型白酒、米香型白酒、豉香型白酒、兼香型白酒、芝麻香型白酒、特香型白酒、老白乾香型白酒、馥郁香型白酒、董香型白酒、其他香型白酒。主要分類 在此處將白酒的幾種主要的香型匯總...
增加了術語董香型白酒;增加了術語馥郁香型白酒;增加了術語固態;半固態法白酒原酒;增加了術語液態法白酒原酒;增加了術語固液法白酒原酒;增加了術語調香白酒;修改了調味酒的定義;起草工作 主要起草單位:中國食品發酵工業研究院有限公司...
豉香型白酒 兼香型白酒 芝麻香型白酒 特香型白酒 老白乾香型白酒 馥郁香型白酒 董香型白酒 其他香型白酒 有害成分 雜醇油 分析顯示,在其他疾病中,即使每天喝25克的小劑量酒精,也會導致多種疾病的發病風險明顯增加。比如,口腔癌和...
7.4.12 馥郁香型白酒的標準評語及品評要點 133 7.4.13 香型融合產品 133 7.5 白酒產品質量缺陷酒的品評 138 7.6 質量差評酒方案 141 第八章 重複性訓練 149 8.1 重複性訓練是品酒技能的提升 150 8.1.1 重複性的...
第十一節 馥郁香型 第十二節 老白乾香型 第十三節 其他 第七章 嘗評勾兌與酒體設計 第一節 白酒的風味理論及成分特點 第二節 嘗評與勾兌 第三節 酒體設計學 第八章 低度白酒生產工藝 第一節 低度白酒的發展 第二節 對降度渾濁...
全國食品發酵標準化中心和中國標準出版社第一編輯室對1998年出版的《白酒標準彙編》進行修訂,將2007年7月底以前發布的白酒相關標準彙編成冊,為廣大讀者提供最新的標準指南,以滿足全國白酒企業、各級白酒產品質量監督檢驗機構、各級白酒衛生...
二、米香型白酒現代生產法 152 三、米香型白酒生產發展趨勢 154 第五節 鳳香型 155 一、傳統工藝操作 155 二、傳統工藝的改進 159 第六節 特香型 163 一、四特酒傳統工藝 163 二、提高特香型白酒質量的措施...
堪稱兼香型之經典,其醬濃諧調,幽雅馥郁,酒體細膩豐滿,回甜爽淨依然是高檔兼香型白酒的口味流行趨勢。高端消費群體更喜愛帶有明顯老陳酒特徵的香氣,要求酒香幽雅馥郁,口味甘潤柔滑。兼香型品牌 郎酒,口子窖,茅台白金酒,勻酒,井岡...
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