白貝冬瓜排骨湯

白貝冬瓜排骨湯是由排骨、冬瓜、白貝為主料烹飪而成的一道美食，可為幼兒和老人提供鈣質，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

基本介紹

• 中文名：白貝冬瓜排骨湯
• 主要食材：白貝，冬瓜，排骨
• 分類：家常菜
• 難度：普通

製作材料

排骨、冬瓜各500克，白貝250克，老薑1塊，鹽、植物油、味素各適量。

製作過程

1.冬瓜塊切件，排骨切長段。

2.然後將排骨放在鍋里灼一下。

3.然後將排骨與冬瓜爆香

4.加入白貝，加水煲30分鐘即可。

功效與作用

排骨除含蛋白、脂肪、維生素外， 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。