白蘿蔔餃子

基本介紹

• 中文名：白蘿蔔餃子
• 主要食材：白蘿蔔，五花肉
• 分類：餃子

用料

材料	用量
白蘿蔔	1根
五花肉
蝦乾或者小蝦米
木耳
芹菜粒
青椒粒
鹽
糖
生抽或者醬油
胡椒粉	多

做法

1. 把白蘿蔔削成絲，撒上鹽，放個20—30分鐘出水～
2. 把其他配料切粒
3. 鍋里放一點點油，把五花肉放入煸炒出油，注意小火，不要焦了～然後出油了把蝦乾放入炒香再放入木耳～然後放點鹽炒，盛出～
4. 鍋放點油，放入白蘿蔔，加入胡椒粉，胡椒粉要多，才有辣爽，暖暖的。（如果此時白蘿蔔出水了，可以炒好放在盤子，然後倒掉水，接著做下一步）然後倒入步驟3的配料翻炒，加點糖，加點生抽或者醬油～倒入青椒芹菜翻一下就關火盛出！餃子餡就可以啦！
5. 開始包餃子，用的是現成的餃子皮～～
6. 鍋里放水，水沸騰放入餃子大火蒸10—15分鐘
7. 上菜啦，辣辣的，很多汁水，夠爽！