白蘿蔔排骨湯麵

白蘿蔔排骨湯麵

基本介紹

  • 中文名:白蘿蔔排骨湯麵
  • 主要食材:排骨,白蘿蔔
  • 分類:湯羹,面,湯麵
用料,做法,

用料

材料
排骨
白蘿蔔
小蔥

做法

1. 排骨涼水下鍋煮至沸騰撇除血沫撈出。
2. 砂鍋內加入兩片姜、兩根蔥和氽過水的排骨,大火燒開後轉小火慢燉。
3. 一個半小時後加入切塊的白蘿蔔再煮一小時,起鍋前加切末的蔥綠和適量鹽調味。
4. 另起一鍋煮麵,煮好後放在大碗裡,澆上煮好的白蘿蔔排骨湯即可。

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