白蘿蔔板栗排骨湯

白蘿蔔板栗排骨湯是一道由白蘿蔔、排骨、板栗等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：白蘿蔔板栗排骨湯
• 主要食材：白蘿蔔、排骨、板栗
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煮

原料

·白蘿蔔500克 ·排骨500g ·板栗15克 ·鹽5克 ·薑片10克 ·胡椒粉2克 ·清水適量

做法

1、白蘿蔔洗乾淨，帶皮切塊備用；

白蘿蔔板栗排骨湯

2、排骨加入薑片，一起加入到冷水煮到沸；然後撈出排骨備用；這個過程可以有效去除排骨的血腥味；

3、排骨一次加足清水，加入切好的白蘿蔔塊，旺火煮到滾；轉文火繼續煲40分鐘；

4、排骨軟爛時，加入板栗旺火煮5分鐘；最後加鹽、胡椒調味就可以喝了。